Las remolachas no son poco comunes en nuestra región. Los tubérculos dulces a menudo se agregan a los bocadillos fríos, las ensaladas o rellenan sus sopas, pero rara vez se ve a una persona que coma remolacha como un vegetal independiente, o a un platillo de carne, por ejemplo. Para corregir este error culinario desagradable, emprendemos una selección de recetas para remolachas al horno.
Receta de remolacha cocida en el horno
Ingredientes:
- Remolacha (pequeña) - 6 piezas.
- cebollas rojas - 4 piezas.
- Vinagre balsámico - 2 cdas. cucharas;
- cáscara y jugo - 1/2 naranja;
- azúcar morena - 2 cucharadas. cucharas;
- aceite de oliva - 2 cdas. cucharas;
- tomillo - 1 cucharada cuchara;
- sal, pimienta
- verdes de perejil.
Preparación
El horno se calienta hasta 180 grados. Mi remolacha y limpio, cortado en cuartos. En un tazón pequeño, mezcle el jugo de naranja y la ralladura, el vinagre, el azúcar, la mantequilla, el tomillo y la pimienta. Los pedazos de remolacha se sumergen en un adobo junto con cebollas picadas.
Del papel de aluminio hacemos un sobre, ponemos remolachas con cebollas, servimos marinada y empaquetamos cuidadosamente. Las remolachas horneadas en papel de aluminio estarán listas después de una hora, antes de servirlas puedes espolvorearlas con hojas de perejil, verterlas con aceite y sazonar con sal al gusto.
Por lo tanto, puede cocinar las remolachas horneadas en un multivark, para esto, ponga la verdura en un bol y cocine en el modo "Bake" durante 1 hora, luego vierta con el adobo de vinagre, la mantequilla y espolvoree con hierbas.
Cómo cocinar las remolachas en Aerogrill?
Ingredientes:
- remolacha - 500 g;
- aceite de oliva - 60 ml;
- Vinagre balsámico - 60 ml;
- cebollas verdes;
- leche - 2 cdas. cucharas;
- queso de cabra suave - 120 g;
- Nueces - al gusto.
Preparación
Limpiamos remolachas, lavamos y cortamos en platos. Riegue las placas con aceite y vinagre, sal y pimienta al gusto, envueltas en papel de aluminio y poner en aerogril. Cocinar remolachas en aerogrills es muy simple y rápido: 200 grados, 30 minutos en
En principio, las remolachas listas ya se pueden comer, y se pueden complementar con un delicado queso de cabra . Cortamos la cebolla verde y la mezclamos con queso de cabra suave, agregamos un poco de leche y llenamos la bolsa de confitería resultante con la mezcla. Ponemos la placa de remolacha en un plato y exprimimos la masa de queso sobre ella, ponemos un plato más encima y repetimos el procedimiento. Al final, deberías obtener una "torre" de 3 platos de remolacha con una capa de queso. El plato listo se sirve con una mezcla de ensalada, espolvoreada con nueces. Un refrigerio ligero y sabroso está listo para servir.