Las salsas de crema agria de color su noble sabor cremoso, que complementa perfectamente un plato de carne, pescado y verduras. En este artículo, decidimos recoger varias recetas de salsas de crema agria con ajo, que sin duda serán útiles para servir sus platos favoritos.
Receta de salsa de ajo agrio
Ingredientes:
- crema agria - 1 artículo;
- ajo - 1 diente;
- perejil fresco - al gusto;
- cebollas verdes - al gusto;
- sal, pimienta.
Preparación
El diente de ajo se deja pasar por la prensa y se mezcla con crema agria. Verde tanto como sea posible muela y envía después del ajo. Sazone la salsa con sal y pimienta al gusto, y luego sirva la mesa.
Cómo cocinar la salsa de ajo agrio con ajo cocido?
Gracias a la cocción, el sabor fuerte del ajo se neutraliza por completo, y solo queda una masa tierna y dulce, lo que es bueno para preparar sopas, puré de papas y salsas.
Ingredientes:
- ajo - 4 dentículos grandes;
- crema agria - 1/4;
- estragón fresco - 1 cucharadita;
- sabio - 1 hoja;
- cebollas verdes - al gusto;
- jugo de limón - al gusto;
- sal, pimienta blanca - al gusto.
Preparación
Entonces, ajo (preferiblemente inmediatamente la cabeza, y luego separe la cantidad requerida), vierta el aceite y espolvoree con sal y pimienta, luego envuelva bien la lámina y colóquela a 200 grados durante 20 minutos o hasta que esté suave.
Ajo al horno, pelado de las cáscaras, poner en una licuadora con hierbas y un par de gotas de jugo de limón (puede agregar ralladura). Cuidadosamente frotamos la mezcla y la mezclamos con crema agria. Limpiamos la salsa en un colador para homogeneizarla y sazonamos con sal y pimienta.
Tal salsa de ajo agrio es perfecta para platos de pescado y marisco, así como para aderezo para ensaladas.
Salsa picante de ajo y mayonesa con crema agria
Ingredientes:
- mayonesa - 1/4;
- crema agria - 1/4;
- cebollas verdes secas - 1 cucharadita;
- rábano picante rallado - 1 cucharadita;
- ajo seco - pellizco;
- sal, azúcar - pellizco;
- jugo de limón - 1/2 cucharadita.
Preparación
La receta es muy simple y rápida en la ejecución: en un tazón pequeño mezcle cuidadosamente el batidor con mayonesa y crema agria, sazonar con cebolla seca y ajo, y también una pequeña cantidad de rábano picante fresco rallado. La sal y el azúcar se agregan al gusto, sin olvidar probar periódicamente la salsa resultante. El toque final es un par de gotas de jugo de limón (se puede agregar y rallar la cáscara) y la salsa está lista. Esta salsa se adapta perfectamente como salsa para verduras y patatas fritas.