Los amantes del camarón realmente saben que no es suficiente para poder cocinarlos correctamente, aún así es necesario preparar una buena salsa para disfrutar realmente el sabor del plato preparado. La salsa seleccionada adecuadamente no solo matiza el sabor de los mariscos, sino que a veces incluso la transforma por completo.
Receta de salsa de camarones
Ingredientes:
- salsa de tomate - 100 ml;
- raíz de rábano picante - 50 g.
Preparación
Por lo tanto, tome la raíz del rábano picante, límpielo y frótelo en un rallador pequeño. La masa resultante se mezcla con ketchup casero y se transfiere a un pial. Esta salsa no solo es adecuada para los camarones, sino también para cualquier tipo de marisco.
Salsa de espagueti con gambas
Ingredientes:
- camarones pequeños - 600 g;
- ajo - 2 dientes;
- crema grasa - 250 ml;
- mantequilla - 50 g;
- perejil;
- especias - al gusto.
Preparación
El ajo se limpia de la cáscara, se exprime a través de la prensa y un poco de calor en una sartén con aceite cremoso. Después de 5 minutos, vierta la crema, mezcle y deje hervir. Durante este tiempo, limpiamos la concha de camarones, los ponemos en una sartén y los removemos. Solim, pimienta la salsa al gusto y estofar durante 15 minutos. El perejil se lava, se seca y se tritura. Espolvoree salsa, revuelva bien y revuelva por otros 3 minutos. Luego, usando un poco de ruido, coloque los camarones en un plato y la salsa se cuece a fuego lento hasta que espese. La consistencia de nuestra salsa como resultado debería resultar, como con la crema agria con contenido graso. Luego volvemos a poner los camarones en la sartén, los mezclamos y luego los aplicamos nuevamente. Con una salsa lista regamos los espaguetis y decoramos el plato con cualquier hierbas frescas trituradas.
Salsa para ensaladas con gambas
Ingredientes:
- aceite vegetal - 150 ml;
- ajo - 1 diente;
- jugo de limón - 2 cdas. cucharas;
- salsa de soja - 2 cdas. cucharas;
- pimienta negra molida - al gusto.
Preparación
El ajo está limpio y pequeño picado. Luego lo extendimos en el recipiente de la licuadora, vierte la salsa de soja , el jugo de limón y el aceite vegetal. Todo batir a fondo a alta velocidad hasta que quede suave. Solim, pimienta al gusto y vierta este aderezo de ensalada con gambas.
Salsa para Caesar con gambas
Ingredientes:
- Queso parmesano - 60 g;
- anchoas - 40 g;
- yema de pollo - 2 piezas;
- mostaza frita - 20 g;
- condimentos, especias - al gusto;
- aceite de oliva - 100 ml.
Preparación
Queso y pescado cortados en pequeños cubos. Luego transfiera estos productos al recipiente de la licuadora, agregue el aceite de oliva, la sal, los condimentos, las yemas de pollo y la mostaza. Encienda el aparato y mezcle cuidadosamente todos los ingredientes. Deje reposar la salsa durante 15 minutos, y luego añádala audazmente con ensalada César. Decoramos el plato con hierbas frescas y llamamos a todos a la mesa.
Salsa para pasta con gambas
Ingredientes:
- camarones pelados - 100 g;
- tomates cherry - 5 piezas;
- ajo - 2 dientes;
- crema 33% - 150 ml;
- aceite de oliva - 2 cdas. cucharas;
- queso crema - 2 cucharadas. cucharas;
- Queso parmesano - 20 g;
- queso procesado - 2 cdas. cucharas;
- especias.
Preparación
El ajo se limpia, se corta en platos y se fríe durante 30 segundos. Luego, quítelo con cuidado y en aceite de ajo extienda
Salsa de camarones
Ingredientes:
- mayonesa - 250 ml;
- ketchup - 80 ml;
- jugo de naranja - 20 ml.
Preparación
Por lo tanto, mezcle la mayonesa y el ketchup con un color rosa uniforme. Luego vierta el jugo de naranja, mezcle y retire la salsa terminada en el refrigerador por 15 minutos para que se enfríe. Esta salsa es ideal para camarones hervidos o al horno.