Las semillas de chía son una novedad relativa en los estantes de nuestras tiendas especializadas para vegetarianos y adeptos de un estilo de vida saludable . Sin embargo, para los países de América Latina, por ejemplo, México, este es un producto bastante familiar: satisfactorio y asequible. De este artículo aprenderás si las semillas de chia son útiles o no.
Propiedades de las semillas de chia
Las semillas de chia son las semillas del sabio español, que tienen una composición bastante interesante. Entre sus ventajas, puede llamar a una gran cantidad de fibra: falta en la dieta del hombre moderno y nunca más fuentes interfieren. Especialmente recomendado desde este punto de vista son las semillas de chía para aquellos que sufren de estreñimiento o comen pocas verduras y frutas.
Otra ventaja de este producto es la abundancia de vitaminas: A, B1, B2, PP y K. También hay muchos minerales: fósforo, potasio, calcio, sodio, hierro, magnesio, cobre, selenio, manganeso y algunos otros. Esto le permite tomar semillas de chia como una fuente adicional de nutrientes.
También en estas semillas hay ácidos raros omega-3 y omega-6, que generalmente se recomiendan para ser obtenidos de pescado graso o directamente de aceite de pescado. Gracias a ellos, se mejora el trabajo de todo el sistema cardiovascular, se mejora la composición de la sangre y se normaliza la presión.
Otra propiedad por la que se valora este producto es su capacidad de saturarse perfectamente. El hecho es que las semillas de chia pueden absorber mucha humedad e hincharse 12 veces, por lo que llenan el estómago de manera efectiva y crean una sensación de saciedad.
Daño y beneficio de las semillas de chiaPensemos, que influencia dan las semillas chia al uso regular en la cantidad moderada:
- mejora la condición general y la función del sistema digestivo;
- en combinación con una nutrición adecuada, las semillas de chía permiten acelerar algo la pérdida de peso;
- el trabajo del sistema cardiovascular y la composición sanguínea mejora (en particular, disminuye el nivel de colesterol dañino);
- Debido a la gran cantidad de calcio, fósforo y magnesio, los dientes y los huesos se fortalecen.
Sin embargo, debe tenerse en cuenta que el consumo excesivo de semillas puede dañar el cuerpo debido a su alto valor calórico. El daño y el beneficio de las semillas de chia se encuentran uno al lado del otro, y es importante usarlos de manera competente para no dañar su salud. Además, antes de usarlos, vale la pena ver a un médico, ya que estos efectos ocurren solo si no hay enfermedades subyacentes.
Contraindicaciones de las semillas de chia
El daño a las semillas de chia puede causar daños al cuerpo si se usan a pesar de las contraindicaciones. Su lista incluye lo siguiente:
- enfermedades del tracto gastrointestinal: úlcera, gastritis, colitis, etc. (en estas semillas, mucha fibra áspera, que puede agravar la condición de la mucosa);
- diarrea crónica y aguda - en este caso, una vez más, la piedra angular es la abundancia de fibra, que ya proporciona al menos un efecto suave pero laxante;
- propensión a la flatulencia, hinchazón, aumento de la producción de gas - otra contraindicación, porque, como muchos
alimentos ricos en fibra, la semilla de chia da tal efecto; - la propensión a las reacciones alérgicas y especialmente a la alergia al ajonjolí, una contraindicación obvia, ya que las semillas de chia con frecuencia causan una reacción, desde erupciones en la piel hasta diarrea;
- El uso de semillas de chia está prohibido en paralelo con la administración de aspirina o anticoagulantes;
- Como la semilla de chia tiene la capacidad de disminuir la presión arterial, se debe evitar la hipotensión.
Actualmente no hay estudios sobre el efecto de las semillas de chia en mujeres embarazadas, madres lactantes y niños menores de 7 años, por lo que estas categorías de personas no se recomiendan para el uso de semillas de chía.