Champiñones al horno: un refrigerio original y muy sabroso que decorará la fiesta y provocará la admiración de los invitados. Repasemos algunas recetas para su preparación.
Champiñones rellenos de carne y horneados en el horno
Ingredientes:
- champiñones - 15 piezas;
- carne picada - 200 g;
- bombilla - 0.5 piezas;
- especias;
- queso - 50 g.
Para salsa:
- pasta de tomate - 4 cucharadas. cucharas;
- crema agria - 3 cdas. cucharas;
- mayonesa - 1 cda. cuchara.
Preparación
Por lo tanto, la cebolla se limpia y se tritura finamente. Setas lavadas, procesadas y cuidadosamente cortadas las piernas, sin haber traspasado los sombreros. Queso frotado en un rallador grande. Luego ponemos el plato de carne picada, agregamos un rayo, lo sazonamos con especias y lo mezclamos. Sombrero setas un poco rociado con hierbas secas y llenarlos con un relleno de diapositivas cocidas. Después de eso, ponga los champiñones en una fuente para hornear, espolvoree cada bonete con queso.
En un recipiente aparte, vamos a cocinar hasta la salsa. Para hacer esto, unte la crema agria, agregue la mayonesa casera y la pasta de tomate. Mezcle bien la mezcla y llénela de champiñones rellenos . Encendemos el horno, lo calentamos hasta 200 grados, ponemos hongos y los horneamos durante 30 minutos.
Champiñones rellenos de queso y horneados en el horno
Ingredientes:
- champiñones grandes - 8 piezas;
- jamón - 300 g;
- bombilla - 1 pieza;
- ajo - 1 diente;
- crema - 50 ml;
- queso duro - 100 g;
- especias;
- aceite vegetal
Preparación
Los champiñones lavaron, procesaron y separaron cuidadosamente los sombreros de las piernas. Cortamos el jamón con una picadora de carne o simplemente lo cortamos con un cuchillo. El bulbo se despega de la cáscara, se tritura en cubos y se deja en el aceite vegetal durante 5 minutos hasta que esté transparente. A continuación, agregue el jamón a la sartén a las cebollas,
No pierdas tiempo en vano, cocinaremos hasta la salsa. Para hacer esto, el ajo se limpia, se corta ligeramente, se agrega a la crema, se sazona con sal, pimienta al gusto y se mezcla. Mezcla lista cremosa vertida suavemente en una sartén y cocine a fuego lento durante unos minutos más. A continuación, tomamos los sombreros de champiñones, lo llenamos con carne picada y lo ponemos en una forma pequeña. Queso frote en una plancha pequeña y espolvoréalos sobre nuestro plato. Cueza hongos rellenos de jamón en un horno precalentado durante unos 15 minutos a una temperatura de 180 grados.