Si una persona supera la hepatitis aguda o crónica, hay problemas con la vesícula biliar, exacerba la colitis y la pancreatitis , se preocupa de la colecistitis y la gastritis, entonces para todas estas dolencias se prescribe la dieta número 5, que en estos casos es la técnica dietética óptima.
La dieta de mesa número 5 realmente ayuda a reducir la carga sobre el hígado y restaurar su rendimiento, mejora el tracto biliar y estimula la formación de bilis.
La dieta médica número 5 tiene como objetivo eliminar del menú los productos saturados con colesterol, ácido oxálico, purinas, así como también contener tintes y sabores. Durante el período de una dieta tan saludable, los platos se pueden preparar solo de tres maneras: hervir, cocer al vapor, hornear, pero no freír. Además, los médicos prohíben comer alimentos fríos, por lo que antes de comenzar a comer, caliéntelos ligeramente. Más a menudo ingrese al menú productos que son ricos en minerales, pectinas, fibra, lecitina, caseína.
Dieta número 5 para la pancreatitis
Basado en la dieta número 5, los científicos crearon una tabla médica №5P, diseñada específicamente para personas que sufren de cualquier forma de pancreatitis. La tarea de esta dieta es reanudar el páncreas, mientras que no daña y está tan enfermo del estómago y los intestinos.
Los platos deben ser hervidos o horneados exclusivamente y deben ser finamente rallados o molidos.
Puedes usar:
- pan duro;
- galletas secas y galletas;
- sopas de vegetales;
- carne magra;
- pescado bajo en grasa;
- productos lácteos de bajo contenido de grasa;
- frutas y bayas no ácidas;
- vegetales;
- bebidas de fruta sin endulzar, compotas y jugos;
- caldos vegetales.
No puedes:
- pasteles frescos;
- alcohol;
- sopas de carne;
- pescado graso y carne;
- setas;
- frutas y verduras sin procesar;
- especias;
- dulces de chocolate;
- cultivos leguminosos;
- café fuerte, agua carbonatada.
Dieta número 5 con colecistitis
Si un paciente tiene colecistitis, colelitiasis, hepatitis aguda y crónica, entonces con tales problemas, los médicos recomiendan encarecidamente la dieta número 5, o más bien, una tabla terapéutica número 5A. El propósito de esta dieta es reducir la sal, las grasas y los alimentos que tienen una cantidad decente de colesterol y purinas en la dieta.
Tome alimentos cada 3-4 horas en porciones pequeñas, y los productos cocidos y cocidos al vapor deben comerse en forma de tiras. Esta dieta se usa durante aproximadamente 2 semanas, luego la persona se transfiere a la tabla de dieta número 5.
Productos permitidos:
- pan duro;
- Sopas con puré de verduras y cereales;
- filete de pavo o pollo;
- pescado dietético;
- productos lácteos con un contenido mínimo de grasa;
- vegetales (hervidos y frotados);
- fruta madura y bayas;
- malvaviscos clásicos;
- mermelada;
- infusión de manzanilla, rosa de perro;
- Kissel;
- té negro con leche y té verde .
Productos prohibidos:
- pan recién horneado;
- masa
- sopas de pescado, carne y champiñones;
- pescado graso y carne;
- frijoles;
- bayas agrias;
- repollo, acedera, nabo, rábano, rábano y ajo;
- salazón, ahumado y adobo;
- huevos;
- vinagre, mostaza;
- comida enlatada;
- manteca de cerdo;
- salchichas;
- alcohol;
- café y té fuertes;
- cacao, agua carbonatada.
La dieta de mesa número 5 no solo puede mejorar la condición general del cuerpo y los órganos enfermos, sino que también ayuda a eliminar el exceso de peso. Después de todo, después de ese curso de tratamiento, felizmente descubrirás que has perdido 3-4 kilogramos. Sin embargo, antes de comenzar a utilizar esta dieta, debe someterse a un examen médico exhaustivo, según el cual el médico designará una tabla de dieta específica, diseñada para tratar exactamente las enfermedades que se encuentran en los seres humanos.