La dieta para la gota es la clave del éxito en el tratamiento, no solo las proteínas, sino también las grasas, los carbohidratos y hasta los alimentos con alto contenido de azúcar son un peligro para los pacientes. Por lo tanto, es necesario seguir una dieta estricta, que aún le permite diversificar el menú con deliciosos platos.
Dieta para pacientes con gota
La enfermedad de la articulación de la gota ocurre cuando las sales de ácido úrico comienzan a depositarse. Se manifiesta por dolor intenso, más a menudo por la noche, afecta principalmente los dedos de los pies. La piel se vuelve roja, las articulaciones se hinchan, se establece la debilidad, pero para restaurar a esos pacientes realmente con la ayuda de una dieta correctamente seleccionada. Es necesario excluir del menú los productos donde estas sales están disponibles, ya se han desarrollado métodos probados.
La nutrición para la gota recomienda porciones pequeñas, necesita comer varias veces durante el día. Necesariamente: días de descarga, en los que solo puede comer frutas o verduras, crudas u horneadas, sin sal. Elija un tipo de comida para un día específico. Prohibido:
- rábano picante, rábano;
- acedera, espinaca, apio;
- coliflor;
- salchichas, cualquier producto ahumado;
- guisantes; cualquier frijol;
- setas
La dieta terapéutica con gota contiene tales productos obligatorios:
- manzanas, ciruelas, peras;
- pomelos, plátanos;
- leche, requesón bajo en grasa;
- kéfir, yogures;
- platos de huevos,
- kashki;
- cariño, nueces.
Dieta 6 para Pevzner para la gota
Una mesa de tratamiento especial para tales pacientes fue desarrollada por el profesor Pevzner hace cien años, se llama "dieta para la gota". Se llevan a cabo los días de descarga de lácteos, compotas, cuajadas, frutas y verduras, cuando es necesario beber al menos 2,5 litros de agua. Las condiciones más estrictas: sobre pescado y productos cárnicos, solo se pueden comer hervidos y solo tres veces a la semana. Tasa diaria: 170 gramos de pescado o 150 carnes. La dieta con un ataque de gota está en la lista:
- frutas y bayas;
- cereales;
- sopas, solo vegetales;
- productos lácteos - de bajo contenido de grasa;
- manteca de cerdo;
- un huevo al día;
- cariño, pastila;
- té débil;
- compotas, decocciones.
Dieta de hipopoteno para la gota
La dieta de purina para la gota prohíbe la sal y los productos que contienen purina: exceso de ácido oxálico. Es necesario consumir un máximo de productos que llevan a cabo la alcalinización: lácteos, frutas y vegetales. Pero la nutrición debe ser diversificada, porque esos pacientes no pueden tener hambre, aunque no se recomienda comer demasiado. Los nutricionistas dan un ejemplo de este menú:
- Por la mañana: queso cottage, tostadas con mantequilla, vinagreta, té con limón.
- Por la tarde: alforfón con huevos fritos, jugo.
- Puede tomar un refrigerio con sopa de verduras, chucrut, papas al horno, un trozo de carne.
- Por la noche: chuletas de zanahoria o cazuela, requesón, kissel.
- Por la noche, bebe una porción de yogur.
Dieta de trigo sarraceno para la gota
La dieta para la gota en las piernas necesariamente incluye alforfón, que limpia el cuerpo y elimina la sal. Hay varias recetas para cocinar alforfón.
Receta # 1
Ingredientes:
- alforfón grañones - 1 vaso.
- kefir - litro.
Preparación
- Trigo sarraceno en la noche, vierta 3 tazas de agua hirviendo.
- Envuélvalo en la manta hasta la mañana.
- Coma con un bocado de kéfir.
Receta # 2
Ingredientes:
- alforfón - 50 gramos;
- agua - 100 gramos.
Preparación
- Vierta la grupa con agua fría.
- Sal, mezcle bien.
- Espere hasta que el alforfón tome agua.
- Cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Dieta de arroz para la gota
La dieta terapéutica con gota contiene en la lista y la piña, que muestra ácido úrico. Un pequeño secreto: esta fruta se debe comer inmediatamente después del corte, hasta que la bromelina se haya evaporado. Cura enfermedad y arroz, la dieta incluye leche en polvo. ¿Cuál es la dieta óptima para la gota? Los médicos dicen que, la manzana de arroz, fue desarrollada por un nutricionista Kempner. Argumentó que estos ingredientes están perfectamente limpios de toxinas, la duración óptima de la dieta no es más de cinco días.
- Número de receta 1. De 75 gramos de cereales de arroz hierve en el kashku de leche, sin azúcar y sal. Coma por las porciones mañana y tarde. Tarde para comer manzanas - hasta 250 gramos. Puedes hacer una compota.
- Número de receta 2. Hervir un vaso de arroz, comer dentro de un día, lavar con jugo de manzana. Permitido comer 2-3 manzanas. Tal dieta está permitida hasta por tres días.
Dieta libre de proteínas para la gota
La comida para la gota durante el período de exacerbación excluye por completo los platos de carne y mariscos, es deseable centrarse en verduras, papillas, productos lácteos. Beba hasta tres litros de líquido por día. Cumpla con una dieta de tal manera que los médicos aconsejen aproximadamente dos semanas. La dieta para la exacerbación de la gota permite un menú:
- En la mañana: ensaladas de verduras, huevo duro, puedes hacer un pastel de frutas con mijo.
- El desayuno repetido solo tendrá un caldo de rosa silvestre.
- Por la tarde: fideos de leche, kissle.
- Puede picar con fruta fresca.
- Por la noche: tartas de queso, rollos de repollo de verduras, té débil.
Dieta japonesa para la gota
Muchos nutricionistas aconsejan prestar atención a la cocina japonesa, ya que los habitantes de este país no padecen enfermedades articulares. La dieta para la gota y el aumento de la sal en la orina, que alivia significativamente el dolor incluso con ataques agudos, está diseñada teniendo en cuenta los productos que los japoneses aman:
- Queso de tofu;
- soja, leche de soja y salsa;
- vegetales de hojas.
La investigación ha demostrado que la soya ayuda a extraer rápidamente el ácido úrico del cuerpo, muchos médicos han adoptado una propiedad tan única. Este producto tiene muchas proteínas que no tienen un efecto negativo en una persona. De la soja, hacer syrniki, guiso, carne y salsas. Lo principal es cocinarlo adecuadamente. Para comenzar a remojar la soja durante 12 horas, luego cocine durante aproximadamente 3 horas, drenando el agua cada 1.5. Controlado: la dieta correcta para la gota ayudará a deshacerse de la enfermedad, si la observas constantemente.