Té verde con jengibre

El té verde es cada vez más popular recientemente, especialmente entre aquellos que se preocupan por su salud, armonía y longevidad. El hecho de que el té verde sea mucho más útil que el té negro, por ejemplo, nadie lo duda. Hay muchas variedades de té verde, chino y otros países, se cosechan y procesan, siguiendo diferentes tecnologías tradicionales. Todos pueden elegir sus variedades preferidas y disfrutar de la variedad de sabor.

El té verde es bueno en el calor para saciar la sed. Y en los días más fríos, es mejor cocinar té verde con jengibre, fresco o, en casos extremos, tierra seca, tal bebida no solo imparte vivacidad, sino que también se calienta perfectamente.

Té verde con jengibre - receta

Ingredientes:

• un buen té verde : 2-3 cucharaditas con un "tobogán" o sin él;
• raíz de jengibre fresca - 1 pc el tamaño promedio;
• el agua está limpia - alrededor de 250-300 ml.

Preparación

El té de infusión es mejor en una tetera de cerámica tradicional (aunque si es necesario, puede usar otros platos, como el vidrio, por ejemplo, pero no el plástico ni el metal). Los tés verdes generalmente preparan solo los principiantes para hervir con agua, con la aparición de las primeras burbujas (este estado de agua se denomina "tecla blanca"). En cualquier caso, la temperatura óptima para preparar té verde es de 80 a 90 ° C, preferiblemente más cerca de 80 ° C. Actualmente, producen hervidores eléctricos que llevan el agua a la temperatura deseada, son muy convenientes.

Enjuagamos la tetera de cerámica con agua hirviendo, colocamos el té con la espina de jengibre fresco pelada y picada (cuchillo picado). Rellene con agua hirviendo por 2/3 del volumen o 3/4 (en la versión vietnamita, una tetera llena a la vez). Después de 3-5 minutos, agregue agua al volumen completo. Estamos esperando otros 3 minutos, vertimos una tetera en el cuenco de un poco de té y lo volvemos a poner en la tetera. Puedes repetir esta acción 2-3 veces. Estamos esperando otro par de minutos, vertimos el té en tazas o tazas por 2/3 del volumen y bebemos, calentamos, disfrutamos, meditamos. Después de beber el primer té de cocción, tiene sentido prepararlo en el segundo y, probablemente, en el tercero, pero a más tardar en 2 horas desde el primer brebaje. Si te quedas más tiempo, en el té se formará extremadamente inadecuado para las sustancias del cuerpo humano. Por cierto, cuando viertes agua para el segundo, y aún más, para el tercer brebaje, no es necesario llenar el hervidor al máximo volumen.

Puede agregar un tazón o una taza de té verde con jengibre, una rodaja de limón y quién quiere un dulce: una cucharada de miel. Por supuesto, el té en el recipiente no debe estar caliente, sino solo tibio, ya que la miel se disuelve en agua caliente y forma compuestos dañinos.