Mucha gente sabe que tanto el kéfir como el trigo sarraceno son muy útiles individualmente. Las gachas de alforfón generalmente se combinan con leche, y este es un desayuno extremadamente popular. Kefir la mayoría de las personas prefieren comer de noche o como refrigerio. Esta bebida de leche agria satisface el hambre y tiene un efecto beneficioso en el cuerpo. La moda del alforfón con yogur en la mañana comenzó hace relativamente poco tiempo y algunas personas todavía encuentran difícil creer que dos productos bastante comunes combinados entre sí puedan ser casi una panacea para todas las enfermedades. Y, de hecho, considere incondicionalmente trigo sarraceno con yogur, una cura milagrosa no lo vale. Pero ciertamente es muy útil y ayuda a combatir la obesidad.
Cómo cocinar trigo sarraceno con yogur para el desayuno?
Hay varias recetas para este plato. Y cada persona puede elegir la que le resulte más conveniente, porque en términos de utilidad son equivalentes. En primer lugar, los granos de alforfón se pueden hervir como de costumbre, y luego mezclarlos según sea necesario con kéfir en proporciones arbitrarias y es como gachas de avena. En segundo lugar, el alforfón con yogur para la mañana se puede preparar en porciones: en primer lugar enjuague 100 g de cereales, viértalo con agua hirviendo y déjelo en la mesa durante la noche, y por la mañana agréguele kefir. En tercer lugar, el trigo sarraceno puede inmediatamente verter el kéfir en la noche y salir hasta la mañana. Se hinchará perfectamente y se parecerá al hervido habitual. En cuarto lugar, puede preparar en la mañana kéfir con trigo sarraceno molido. Es decir, los granos se pueden triturar primero en una licuadora o en un molinillo de café, luego mezclarlos con yogur caliente y dejar que se hinchen. Este plato recuerda mucho a un cóctel, no a gachas. Incluso puedes beberlo directamente del vaso. Vale la pena recordar, y una serie de requisitos importantes: alforfón debe ser integral, kéfir - bajo en grasa, en el plato terminado no agrega sal, azúcar o cualquier otro ingrediente.
¿Por qué el alforfón con yogurt es útil por la mañana?
Acerca de los beneficios indudables de trigo sarraceno con yogur en la mañana hablan mucho, incluidos los dietistas. Después de todo, el alforfón mismo y el kéfir son productos dietéticos con una gran cantidad de propiedades valiosas. Pero también con sus deficiencias.
Por ejemplo, se sabe que el trigo sarraceno es un ingrediente alimenticio muy nutritivo. Se puede comer como un plato separado, y como guarnición para pescar y carne, se puede guisar con verduras, poner en sopa, se usa como relleno para tartas y carne picada para pollo o pato al horno. Y en cualquier forma retendrá sus valiosas propiedades: la capacidad de limpiar los intestinos, optimizar los procesos metabólicos, reducir los niveles de azúcar en la sangre y saturarlo con hierro, y también entregar a las células las vitaminas B, potasio, magnesio, zinc y similares. Y al mismo tiempo, el trigo sarraceno es una fuente de carbohidratos, que las personas con exceso de peso pueden usar solo en cantidades limitadas. El kéfir, a su vez, al ser un producto de leche agria con un alto contenido de microorganismos alimentarios valiosos, también estimula el trabajo del tracto gastrointestinal,
Limpiar el trigo sarraceno con yogurt por la mañana es especialmente útil. Aunque puedes hacerlo todo el día. La cantidad de alforfón en este plato es varias veces menor que en un plato de cereal común. Por lo tanto, los hidratos de carbono , y por lo tanto las calorías, en trigo sarraceno con yogur, también, muy poco. Por lo tanto, puede ser seguro, e incluso necesario, comer personas con sobrepeso. Durante una semana, dicha mono-dieta se pierde fácilmente de 3 a 5 kg.