Hoy le diremos cómo hornear las truchas rápidamente en el horno en papel de aluminio. Tal plato original sin duda será apreciado por todos los presentes, y te complacerá con su increíble aroma y delicado sabor.
Receta de trucha al horno en papel de aluminio
Ingredientes:
- trucha fresca - 500 g;
- limón - 1 pieza;
- aceite refinado - 1 cucharada cuchara (para adobo);
- perejil fresco - 1 manojo;
- especias.
Preparación
La trucha fresca se procesa desde la balanza, sacamos todas las entrañas, branquias y lavamos. Luego secamos el pescado, lo frotamos con especias y hacemos cuchillos en toda su longitud con un cuchillo. De medio limón en un tazón de jugo, agregue el aceite y mezcle. El limón restante se corta en semirremolques delgados. Extendemos el pescado con el aderezo preparado y sumergimos el limón en las incisiones. Enjuague el perejil verde, finamente picado, colocado dentro de la trucha y coloque papel de aluminio. Envuelva bien el pescado y hornee por 40 minutos en el horno a 180 grados. Servimos un plato en un hermoso plato.
Trucha al horno en papel de aluminio en salsa cremosa
Ingredientes:
- trucha - 2 piezas;
- crema 10% - 250 ml;
- limón - 1 pieza;
- eneldo fresco - 1 manojo;
- tomillo - al gusto;
- especias.
Preparación
Para la preparación de trucha al horno en papel de aluminio, primero prepare el pescado: lo tratamos desde escamas, sacamos todo el interior y lo lavamos. Con el limón, eliminamos la ralladura y la trituramos en una plancha pequeña, y luego exprimimos el jugo de la fruta. Enjuague los verdes, finamente picados, agregue crema y una pizca de ralladura de limón. Carouse espolvoreado con especias, espolvorear con jugo y dejar en remojo. De la lámina formamos "barcos" con lados altos, los colocamos en el medio de cada pez, lo llenamos con salsa cremosa y lo envolvemos bien. Enviamos el plato a un horno precalentado y horneamos durante 25 minutos a una temperatura de 180 grados. Luego abrimos la lámina, riegamos el pescado con el líquido que se formó en la lámina, y horneamos por otros 15 minutos, hasta que se forme una costra sabrosa.
Filetes de trucha al horno en papel de aluminio
Ingredientes:
- filetes de trucha - 6 piezas;
- zanahorias - 1 pieza;
- calabacín - 1 pc;
- especias;
- aceite vegetal - 4 cucharadas. cucharas;
- hinojo seco, orégano, perejil.
Preparación
Filetes de trucha de temporada con especias, espolvorear con hierbas secas y adobo durante 20 minutos. Sin perder el tiempo, limpiamos zanahorias, calabacines y verduras en un rallador. A continuación, agregue el ajo exprimido a través de la prensa, vierta el aceite vegetal y agregue la sal al gusto. Desde el florete hacemos un "bote" a la carta y en cada uno tendremos vegetales y un pescado. Enviamos la sartén al horno y horneamos el plato hasta que esté listo por 30 minutos. Antes de servir, espolvorea la trucha con jugo de limón .
Trucha al horno en papel de aluminio con verduras
Ingredientes:
- trucha - 2 piezas;
- tomate - 2 pzs.;
- perejil fresco - 3 ramitas;
- especias para pescado;
- El aceite de oliva de la primera presión en frío - 2 tsp.
Preparación
Procesamos el pescado, limpiamos las escamas, sacamos el interior, cortamos las colas y enjuagamos. A continuación, ligeramente podsalivaem, pimienta y espolvorear con sus condimentos favoritos. Los tomates se desdibujan en círculos finos. Cubrimos la lámina con papel de aluminio, vertimos un poco de aceite sobre la hoja, untamos unas rodajas de tomate y una ramita
¿Cuánto cocer la trucha en papel de aluminio en el horno?
Deje la pieza de trabajo durante media hora, para que el pescado esté bien salado, y luego lo enviamos durante aproximadamente 35 minutos en un horno precalentado a 215 grados. Recuerde que el tiempo de cocción depende de varios factores: el tamaño del pescado, las características del horno, etc.
La comida preparada se sirve en la mesa directamente en papel de aluminio, dispuesta en un hermoso plato.