El helado es el manjar favorito de todos los niños y, quizás, de muchos adultos. Tal delicadeza se puede comprar en una tienda, y puede seguir las recetas más simples para hacer helados en casa.
Una simple receta de helado casero sin crema
Ingredientes:
- leche - 1 artículo;
- huevo - 1 pieza;
- azúcar blanco - 2 cdas. cucharas;
- cocoa, chips de coco - si se desea;
- azúcar vainilla - al gusto.
Preparación
Le presentamos una de las recetas simples de helado de leche. Por lo tanto, bata el huevo con azúcar, vierte la vainillina y vierte la leche gradualmente. La masa resultante se calienta a fuego lento hasta casi hervir, batiendo continuamente con un mezclador. La mezcla caliente se enfría ligeramente, se vierte en moldes y se coloca en el congelador durante aproximadamente 6 horas. Durante este tiempo, el tratamiento debe mezclarse varias veces. Si lo desea, antes de glasear en la masa de leche, puede agregar algunas cucharadas de cocoa, nueces trituradas o virutas de coco. El helado listo se sirve con jarabe de bayas, mermelada o decorar con coloridas frutas confitadas.
Una receta sencilla de helado casero sin huevos
Ingredientes:
- chocolate negro - 1 azulejo;
- leche condensada - 300 ml;
- galletas de chocolate - 100 g;
- crema grasa - 600 ml.
Preparación
Picar la barra de chocolate suavemente en un baño de agua o en un microondas. Sin perder tiempo, mezclamos en un tazón de leche condensada con crema de grasa y lo batimos con una batidora, agregando gradualmente chocolate derretido y un poco de galleta picada de chocolate. El helado listo se vierte en un molde y se limpia hasta que esté completamente congelado en el congelador. Esta mezcla no requiere agitación y no forma cristales. En la etapa de batir en la masa cremosa, puede agregar rebanadas de chocolate a voluntad, luego el tratamiento final saldrá con hermosas finas pepitas de chocolate.
Una receta sencilla para hacer helados de fruta caseros
Ingredientes:
- bayas congeladas: fresa, cereza, arándano - 0,5 st .;
- yogurt bajo en grasa - 0,5 artículos;
- azúcar blanco - 2-3 cucharaditas
- cariño, a voluntad.
Preparación
Para la preparación de tales helados, necesitamos bayas congeladas. Por lo tanto, viértelos en el recipiente de la licuadora, agregue yogurt bajo en grasa, vierta azúcar en el sabor y ponga miel. Todos los ingredientes se batieron a fondo hasta que se formó una crema uniforme y espesa. Después de eso, lo colocamos en el molde y lo colocamos en el congelador durante 2 horas.