El verano es el momento de las verduras y, a veces ni siquiera sabes de qué cocinar. Le diremos hoy algunas recetas de verduras guisadas. El plato resulta increíblemente útil, sabroso y nutritivo.
Receta de verduras guisadas con carne
Ingredientes:
- pulpa de cerdo baja en grasa - 400 g;
- Pimienta búlgara - 2 piezas;
- zanahorias - 3 piezas;
- bombilla - 1 pieza;
- tomate - 2 pzs.;
- especias.
Preparación
Carne lavada, procesada, rebanada y frita hasta que esté lista, vertiendo al gusto. Se limpian bulbos, zanahorias y pimientos dulces, se cortan en cubos grandes y se arrojan a la carne. Del mismo modo, aplastamos los tomates y los complementamos con nuestro plato. A voluntad, sazonamos el estofado con especias, vertimos un poco de agua y guisamos durante otros 10 minutos. Al final, espolvoree un plato de sus hierbas frescas favoritas: eneldo, cilantro o perejil.
Receta de calabacín guisado con verduras
Ingredientes:
- calabacín - 1 pieza;
- zanahorias - 2 piezas;
- bombilla - 1 pieza;
- pasta de tomate - 3 cdas. cucharas;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- especias;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas;
- cilantro - 1 manojo.
Preparación
El calabacín se lavó a fondo, se secó, se cortó la cáscara, se partió por la mitad y se raspó suavemente con una cuchara, el centro y las semillas. Luego, corte la verdura con un cuchillo en trozos pequeños. La pimienta búlgara se procesa, se corta en cubos y se rallan zanahorias. La bombilla se limpia y corta en cubos. Ahora tomamos el kazanok, le echamos aceite y ponemos los platos al fuego. Extienda zucchini, zanahorias, pimientos y cebollas, cubra con una tapa y guisado durante 10 minutos. Sin perder tiempo, preparamos un relleno de tomate: mezclamos en un bol de pasta de tomate con agua, echamos sal y pimienta. Luego vierta la salsa en las verduras y pese el plato por 15 minutos. Antes de servir, espolvoréelo con verdes picados de cilantro y extiéndalo en platos.
Receta de berenjenas guisadas con verduras
Ingredientes:
- berenjena - 1 pieza;
- Pimienta búlgara - 2 piezas;
- calabacín - 1 pc;
- tomates maduros - 2 pzs .;
- bombilla - 1 pieza;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas;
- especias.
Preparación
Primero, procesamos y preparamos todas las verduras: berenjenas y calabacines cortados en cubos, pimientos picados en rodajas y retiramos el tomate del tomate. Limpiamos la cebolla, trituramos los semicírculos y esparcemos todas las verduras en una sartén con mantequilla. Sazonar con especias, verter un poco de agua, tapar los platos con tapa y estofado durante unos 30 minutos. Plato terminado espolvoreado con hierbas frescas trituradas y extendido en platos.
La receta de verduras guisadas en el horno
Ingredientes:
- berenjena - 1 pieza;
- patatas - 5 pcs.;
- zanahorias - 2 piezas;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- bombilla - 1 pieza;
- especias;
- verduras frescas.
Preparación
Las berenjenas se lavan, se secan y se cortan en trozos pequeños. Luego colóquelos en un colador, espolvoréelos con sal y déjelos durante 20 minutos. Después de eso, enjuáguelos bien con agua, apriételos y póngalos en un recipiente. Las papas se limpian, se cortan en rodajas y se combinan con zanahorias ralladas. Agitación