Una vez que pruebes las albóndigas fritas, prepararás los productos en esta actuación una y otra vez. Una corteza crujiente y rojiza hace que la delicadeza habitual sea aún más apetitosa y cambia las características del sabor, especialmente si complementa la comida con otros ingredientes o condimentos.
Albóndigas fritas en una sartén
Si decide cocinar albóndigas fritas, la receta para dicha comida se puede encontrar en la selección a continuación. A menudo, la idea se realiza con la ayuda de una sartén, y para el resultado correcto se observan las siguientes reglas:
- Los productos se colocan en un recipiente engrasado solo una capa.
- El producto congelado no está descongelado previamente, pero proceda de inmediato a freír.
- Para deshacerse del exceso de grasa, las copias preparadas no se extienden por un tiempo prolongado en una toalla de papel o servilletas.
Bolas de masa hervida fritas en una sartén con queso
Fried dumplings con queso es una de las variaciones más populares del plato. Puede complementarlo con exquisito queso parmesano o con variedades de queso más asequibles. El agua puede reemplazarse con caldo, lo que le dará a la comida una saturación y un valor nutricional. Una adición adecuada a la delicadeza será cualquier salsa cremosa o de tomate elegida de acuerdo a su gusto. Se servirá media hora para 4 personas.
Ingredientes:
- pelmeni - 800 g;
- agua (caldo) - 200 ml;
- queso duro - 150 g;
- aceite vegetal - 50 ml;
- sal.
Preparación
- Ponen los productos en un recipiente engrasado, marrón, vierta agua hirviendo.
- Retira el contenido durante un cuarto de hora debajo de la tapa, luego de lo cual evapora la humedad, espolvorea las albóndigas fritas con trocitos de queso y deja que se derrita.
Albóndigas fritos fritos
Más adelante, cómo cocinar empanadillas fritas sin la participación del componente líquido, dorarlas en un frito caliente. Idealmente, es mejor usar una freidora para este propósito, pero si no hay una, entonces una sartén con aceite al rojo no tendrá problemas. Su temperatura no debería ser demasiado alta, especialmente si se toman como base los productos congelados. 4 porciones estarán listas en 30 minutos.
Ingredientes:
- producto semielaborado congelado o fresco - 800 g;
- aceite - 400 ml;
- mezcla de sal y pimienta
Preparación
- Caliente la freidora, esparza el producto en él y dórelo por los dos lados.
- Retire las albóndigas fritas en un colador, deje que se drenen y sirva con una salsa favorita.
Albóndigas fritas con cebolla
Un plato fragante y abundante para muchos será albóndigas fritas en una sartén con cebolla. Las semilllas de cebolla agregarán piquancy y jugosidad a la comida, enriquecerán la paleta de sabores. Y freír los componentes se pueden combinar o por separado, combinando juntos antes de servir. Cada una de las opciones a su manera es interesante y digna de atención. Un plato para cuatro estará listo en media hora.
Ingredientes:
- pelmeni - 600 g;
- bulbos - 300 g;
- aceite - 100 ml;
- sal.
Preparación
- Los bulbos se cortan y se fríen hasta que estén suaves.
- Agregue los pelmenki y fríalos debajo de la tapa por ambos lados hasta que estén completamente listos y rojizos.
Bolas de masa hervida frita con huevo
A continuación, aprenderá cómo cocinar albóndigas fritas en una sartén con un huevo. La variante sugerida asume el uso como un componente adicional de un puerro, pero puede ser completamente reemplazado por una ensalada de bulbo, y también complementa la composición con pimienta búlgara, zanahorias u otras verduras. En media hora en su mesa habrá 4 porciones de comida apetitosa y sustanciosa.
Ingredientes:
- producto semielaborado congelado o fresco - 600 g;
- puerros - 1 pieza;
- huevos - 3 piezas;
- crema agria - 100 g;
- grasa cremosa - 100 g;
- condimento, hierbas.
Preparación
- Freír los puerros, poner los productos congelados y freír bajo la tapa con agitación durante 10 minutos.
- Llénelo todo con un escarabajo agridulce, condimentado al gusto y curtido bajo la tapa con un poco de calor.
- Sirva albóndigas fragantes asadas, condimentadas con vegetales picados.
Albóndigas fritas chinas - receta
Las albóndigas fritas chinas resultan increíblemente picante debido a la rica composición del relleno interno. Los billetes se pueden comprar en la tienda o diseñarlos usted mismo, usando la receta a continuación. Como opción, puede reemplazar la carne con judías verdes y hacer una versión magra. De esta cantidad obtendrá 4 porciones de golosinas abundantes y fragantes.
Ingredientes:
Para la prueba:
- harina - 500 g;
- agua 370 ml;
- grasa vegetal - 20 ml;
- sal - ½ cucharadita;
Para el relleno:
- carne picada - 300 g;
- Repollo de Pekín - 400 g;
- bombilla - 100 g;
- cebollas verdes - 1 manojo;
- ajo - 3 dientes;
- jengibre - 1 cucharadita;
- salsa de soja - 20 ml;
- aceite de sésamo - 20 ml;
- azúcar granulada - 5 g;
- almidón - 30 g;
- grasa para freír
Preparación
- La col se ralla finamente, se sala, se amasa con las manos, se deja que el jugo se exprima en una taza medidora.
- Agregue agua al volumen requerido, caliente hasta que hierva, sal, agregue los componentes restantes y haga la mezcla.
- Combine todos los productos para carne picada, mezcle y deje reposar.
- Divida la harina en bolas, que se extienden, se llenan con relleno y se hacen a la manera de vareniki.
- Coloque las piezas de trabajo en un recipiente, freír hasta que estén rojas, vierta un poco de agua y ponga debajo de la tapa hasta que esté lista.
- Después de evaporar la humedad y dorar, voltee las sabrosas albóndigas fritas en un plato.
Albóndigas fritas en un multivark
Al decorar albóndigas fritas con un dispositivo de cocción múltiple, es aún más fácil lograr su color perfecto sin romper la integridad. Lo principal es dejar que la taza se caliente antes de colocar un producto fresco o congelado en ella. El plato se puede hacer simplemente en grasa o añadir un poco de base líquida. Durante 40 minutos, puedes dibujar 4 porciones.
Ingredientes:
- pelmeni - 800 g;
- grasa vegetal - 50 g.
Preparación
- En una multicastry aceitosa y caliente, distribuya el producto en una capa y cocine con la tapa cerrada sobre el "Bake" durante media hora, volteando suavemente de vez en cuando.
- Sirva albóndigas fritas con crema agria, ketchup u otra salsa.
Albóndigas fritas en un horno de microondas
Las albóndigas caseras fritas se pueden hacer en el microondas. Para esto, los productos se preparan en la primera etapa con la adición de agua, y luego se engrasan cuidadosamente y se dejan dorar bajo las microondas. Si lo desea, la superficie de la delicadeza se puede rociar con chips de queso en la etapa final. Para garantizar una comida para dos deliciosos bocadillos aromáticos toma solo 20 minutos.
Ingredientes:
- pelmeni - 400 g;
- aceite - 20 g;
- queso - 30 g;
- mayonesa o crema agria - 70 g;
- harina - 15 g;
- vinagre de manzana - 5 ml;
- verdes, especias.
Preparación
- Vierta el producto semielaborado en un recipiente especial con agua hirviendo y colóquelo en el microondas a plena capacidad durante 10 minutos.
- Escurra el caldo, agregue aderezos, virutas de aceite, cocine durante 5 minutos.
- Picar el queso con rodajas de queso y colocar debajo de las microondas o, idealmente, debajo de la parrilla, es el mismo momento.
- Simultáneamente prepare la salsa para albóndigas fritas. Para la comida guardada agregue la crema agria, un poco del caldo, calentado un poco, aromatizado al gusto con vinagre, especias y hierbas.
Albóndigas fritas en macetas
Sorprendentemente deliciosas son las albóndigas fritas en el horno cuando se hornean en ollas con la adición de champiñones y alevines de verduras. Todos los componentes se preparan inicialmente a medio preparar en la estufa: los pelmenki y las verduras con champiñones se fríen en una sartén con aderezos y condimentos. A partir de la cantidad especificada de productos, se emitirán cuatro ollas para servir.
Ingredientes:
- pelmeni - 600 g;
- crema agria - 300 ml;
- champiñones - 200 g;
- cebollas y zanahorias - 150 g;
- queso - 300 g;
- condimento, aceite, verdes.
Preparación
- Precalentar un poco de pelmenko precocinado.
- Pase por separado las verduras y los champiñones picados.
- La crema agria se cría por la mitad con agua, sazonada.
- Coloque los ingredientes en capas, vierta la salsa de crema agria, espolvoree con queso y hornee a 200 grados durante media hora.