El banitza búlgaro es un aperitivo muy simple, pero increíblemente sabroso. Hay muchas maneras de prepararlo, sin embargo, te recomendamos varias recetas comprobadas del banitza búlgaro, que introducirán algo nuevo en tu dieta.
Tarta de banitza búlgara
Ingredientes:
- masa de filo preparada - 400 g;
- brynza - 300 g;
- yogur - 200 ml;
- huevo - 4 piezas;
- aceite vegetal - 1 cucharadita;
- soda - una pizca.
Preparación
Primero, preparemos un relleno bastante simple con usted. Para hacer esto, bata los huevos en un tazón con un tenedor hasta que estén uniformes. En yogurt arrojamos soda y mezclamos. Brynza unte un poco y combine todos estos ingredientes entre sí.
Además, la parte inferior de la forma resistente al calor se unta ligeramente con aceite vegetal y se extiende una hoja de masa. Desde arriba distribuya un poco del relleno y extiéndalo por toda la superficie. De la misma manera que hacemos con todo el relleno y todo el filo de prueba. La capa final debes tener una masa. Encima de eso, untamos con aceite vegetal o cremoso, para que la banitza búlgara cocinada en casa, resulte color de rosa, con una costra dorada.
El horno precalentará hasta 180 grados y le enviará una fuente para hornear durante aproximadamente 40 minutos. Cuando la corteza del pastel esté dorada, sáquela con cuidado, colóquela en un plato, rocíe un poco de agua y cúbrala con una toalla limpia. En este estado, el banitsa debe reposar durante unos 20 minutos, luego córtelo en porciones pequeñas y sírvalo en una mesa con crema agria.
Banitza búlgara con requesón
Ingredientes:
- hojaldre - 8 piezas;
- requesón - 200 g;
- azúcar - 100 g;
- aceite vegetal - 3 cucharaditas
- huevo - 1 pc
Preparación
El queso cottage se limpia bien a través de un tamiz. Huevo ligeramente batido