Bolas de pollo en salsa cremosa

Este es un plato muy delicado y sabroso, que encantará a toda su familia. Gracias a la salsa cremosa, la carne de pollo se vuelve jugosa y simplemente se derrite en la boca. Bolas de carne picada de pollo - casi lo mismo que las albóndigas, solo que sin arroz. Intenta cocinar esta deliciosa comida y, desde los primeros minutos de cocina, tu casa se llenará con el maravilloso aroma de las bolitas de pollo al horno en crema.

Receta de bolas de pollo en salsa cremosa

Ingredientes:

• filete de pollo - 500 g;
• crema 10% - 200 ml;
• cebolla - 1 pieza;
• queso - 100 g;
• huevos - 1 pieza;
• mantequilla - 30 g;
• ajo - 3 dientes;
• mayonesa - 3 cdas. cucharas;
• verdes;
• sal, pimienta.

Preparación

Filete de pollo con cebolla pasar a través de una picadora de carne, agregar huevo, sal y pimienta. Revuelve bien. De la carne picada, ruede las mismas bolitas y colóquelas en una bandeja para hornear muy aceitada. Envíe las bolas de pollo durante 15 minutos al horno, calentadas a 180 grados.

El ajo deja pasar el ajo y mezclarlo con queso rallado. Agregue la crema y la mayonesa, luego vuelva a mezclar. Retire las bolas del horno y vierta con salsa de crema, hornee por otros 20 minutos. Antes de servir, espolvorea las bolas con hierbas picadas.

Bolas de filete de pollo con huevos de codorniz bajo salsa de crema

Ingredientes:

Para bolas:

• filete de pollo - 700 g;
• cebollas verdes - 50 g;
• huevos de codorniz - 10 pcs.;
• huevos de gallina - 2 piezas;
• ajo - 2 dientes;
• harina - 200 g;
• aceite vegetal - 400 ml;
• migas de pan;
• sal, pimienta.

Para salsa:

• crema - 200 ml;
• queso - 150 g;
• nueces peladas - 50 g;
• ajo - 2 dientes;
• nuez moscada;
• sal.

Preparación

Filete de pollo, ajo y cebollas verdes pasan a través de una picadora de carne. Agregue las especias y la sal, mezcle bien. Hervir los huevos de codorniz y pelar el caparazón. Del relleno haz un pequeño pastel y ponlo en el medio huevo de codorniz. Luego rueda la pelota. Así que envuelve todos los huevos en el suelo. En un tazón, batir los huevos, luego rodar las bolas en harina, sumergirlas en un huevo y pan en pan rallado. Freír las bolas en grandes cantidades de aceite hirviendo hasta obtener una masa dorada crujiente. Ponga el tratamiento final en una toalla de papel para hacer el aceite de vidrio.

Prepara la salsa Rejilla de queso en un rallador pequeño, picar el ajo y las nueces freír en una sartén como una semilla, luego picar en un mortero. Poner crema caliente en un cucharón y verter el queso. Revuelve hasta que se disuelva. Luego agrega ajo, nueces y una pizca de nuez moscada. Cocine la salsa en un fuego pequeño durante 3-4 minutos, revolviendo constantemente. Coloque las bolas en un plato, vierta la salsa y espolvoree con verduras según lo desee.