Ahora hay pocas personas que no habrían probado un bocadillo tan delicioso, como las bolitas de queso. Recientemente, se han vuelto muy populares, y sin este plato no hay suficiente menú para casi cualquier restaurante.
Si se encuentra entre los fanáticos de este refrigerio rápido y sencillo, le diremos cómo preparar las bolitas de queso en casa.
Bolas de queso - receta frita
Ingredientes:
- queso duro - 200 g;
- harina - 2 cucharadas cucharas;
- huevos - 2 piezas;
- migas de pan - 2-3 cdas. cucharas;
- aceite vegetal para freír;
- sal al gusto
Preparación
Tome un huevo y separe la proteína de la yema. Rallar el queso en el rallador. Tenga en cuenta que aunque la receta indica queso duro, en ausencia de tal, el habitual también es bastante adecuado. Combine la proteína y el queso rallado, espolvoree un poco y mezcle bien.
Usando una cucharilla para formar bolitas, si lo desea, en el medio puede agregar una nuez. Ahora cocínelos para el postre. Para hacer esto, combine el huevo, la yema restante y la harina, vuelva a espolvorear un poco y mezcle hasta que quede suave. Coloque las migas de pan en un plato plano. Si hay sésamo puede agregar un poco a las migas de pan, sabrá mejor. Cada bola se coloca en la horquilla, se sumerge en la masa, luego se enrolla en pan rallado y se coloca un plato limpio.
Ahora proceda con la fritura. Si hay una freidora, vierta el aceite allí, hiérvala y sumerja sus bolas de queso allí. Si no hay freidora, use cualquier otro plato hondo, como un caldero, para freír. Freír las bolas hasta que estén doradas. Cuando estén listos, póngalos en una servilleta, para que el exceso de grasa desaparezca y luego en el plato. Sirve tu plato caliente.
Bolas de queso frito - receta
La preparación de las bolas de queso para esta receta lleva incluso menos tiempo, pero el sabor no se deteriora.
Ingredientes:
- queso duro - 200 g;
- claras de huevo - 4 pzs .;
- harina para empanar;
- sal al gusto;
- aceite vegetal para freír.
Preparación
Batir las proteínas y batir bien. Rejilla de queso y mezclar suavemente con la masa de proteína. Forme pequeñas bolas, enróllelas en harina y fría hasta que estén doradas. Tenga en cuenta que durante la cocción, las bolas deben aumentar de volumen. Cuando estén listos, póngalos en una servilleta, de modo que se absorba el exceso de grasa y luego cambie a un plato.
También hay otra receta para tiernas bolas de queso frito en crema agria, vamos a verlo.
Ingredientes:
- queso - 300 g;
- crema agria - ½ artículo;
- huevo - 1 pieza;
- verdes para probar;
- ajo - 3 dientes;
- migas de pan - 4-5 cucharadas. cucharas;
- aceite vegetal para el arco
Preparación
Rejilla de queso en un rallador grande. Moler los greens, pasar el ajo a través de la prensa. Combine la crema agria, el queso rallado, el huevo, las verduras y el ajo, y mezcle bien todo. De las bolas de rollo de masa resultante de pequeño tamaño. Si la masa es un poco delgada, colóquela en un lugar frío para que se congele. Cada bola rueda en migas de pan y freír en una sartén profunda con abundante aceite durante unos minutos. Prepare el plato preparado en la mesa en una forma cálida.
Bolas de cereales en masa - receta
Ingredientes:
- queso - 300 g;
- huevo - 3 piezas;
- migas de pan - 100 g;
- mantequilla - 100 g;
- agua - 1 cda. cuchara.
Preparación
Separar las yemas de las proteínas, las últimas batir en una espuma apretada y mezclar con queso pre-rallado. De esta masa hacer las bolas y poner en el frío para la congelación. En este momento, bate las yemas con agua. Tome las bolas, enrolle cada una en migajas de pan, luego sumérjalas en las yemas, y luego vuelva a colocarlas en las galletas, y asó unos minutos en mantequilla en una sartén, dándoles la vuelta por todos lados.
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