Si de repente quieres cocinar, algo original, satisfactorio e inusual, es hora de prestar atención a esta receta: bombas con tomates. Estas deliciosas y sabrosas hamburguesas se pueden servir tanto calientes como frías. Vamos a descubrir las recetas para preparar bombas con tomates.
Bombas con tomates y queso
Ingredientes:
Para la prueba:
- harina - 3,5 artículos;
- agua hirviendo empinada - 1 artículo;
- aceite vegetal - 4 cucharadas. cucharas;
- azúcar granulada - 1 cucharadita;
- sal - 1 cucharadita.
Para el relleno:
- tomates - 5 piezas.
- brynza - 200 g;
- ajo - 2 dientes;
- verdes;
- sal.
Preparación
Vamos a descubrir cómo hacer bombas con tomates. Corta los tomates en círculos. Amasamos el queso con un buen tenedor, le agregamos ajo y hierbas. Ahora vaya a la preparación de la masa: mezcle el azúcar y la sal en el agua, vierta el aceite vegetal, vierta la harina y mezcle bien la masa. Estirar la mitad de la masa en una capa grande, colocar las rodajas de tomate, rellenar y cubrir todo con la segunda capa de la masa. Con un vaso de diámetro adecuado, corte cuidadosamente las empanadas, pellizque con cuidado los bordes de cada torta y fríe las empanadas en ambos lados en una gran cantidad de aceite vegetal caliente.
Bombas con tomates en el horno
Ingredientes:
- tomates cherry - 15 pzs .;
- queso "Mozzarella" - 250 g;
- huevo de gallina - 1 pieza;
- Queso parmesano - 60 g;
- albahaca - 1 manojo;
- ajo - 1 diente;
- aceite de oliva - 4 cdas. cucharas;
- harina - 3 cucharadas. cucharas;
- sal marina, pimienta molida - al gusto.
Preparación
El horno está preencendido y se deja calentar hasta 190 grados. La mozzarella saca cuidadosamente el paquete y, después de drenar todo el líquido, colóquelo al aire libre durante toda la noche en el refrigerador, para que se seque un poco.
Los tomates cherry se colocan en una sartén honda, sal, pimienta, espolvoreados con aceite de oliva y se envían durante 15-20 minutos en un horno precalentado. El ajo se limpia, tritura y se frota cuidadosamente con una pizca de sal del lado plano del cuchillo. Las hojas de albahaca se lavan, se secan y se rompen en pedazos a mano. Parmesano y mozzarella frotan en un rallador grande, agregamos ajo, albahaca triturada, huevo de gallina y un poco de harina, todo está mezclado.
Rociamos la superficie de trabajo con la harina restante y formamos bolitas de la masa de queso. Luego los echamos en harina y lo enviamos al refrigerador por 10 minutos. Después de eso, hornea bombas de queso con tomates en el horno durante 15 minutos y ¡sirve!
Bombas con requesón y tomates
Ingredientes:
Para la prueba:
- harina - 3,5 artículos;
- agua hirviendo empinada - 1 artículo;
- aceite vegetal - 4 cucharadas. cucharas;
- azúcar - 1 cucharadita;
- sal - 1 cucharadita.
Para el relleno:
- requesón - 200 g;
- tomates - 5 piezas.
- ajo;
- sal y verduras.
Preparación
En el agua, mezcle el azúcar, la sal, agregue aceite vegetal y vierta la harina. Mezcle la masa suave y homogénea y déjela reposar durante aproximadamente 30 minutos. Corte los tomates en círculos. tenedor y un pequeño podsalivayem. Ajo purificado exprimido a través de la prensa, agregar al requesón junto con crema cuajada picado
A continuación, enrolle la mitad de la masa en una capa grande y delgada y extiéndala a una corta distancia de cada uno de los otros tomates. Luego colocamos el relleno sobre los tomates y desplegamos la segunda capa de la masa. Ahora cubra cuidadosamente el primero con un relleno y un vaso de un diámetro adecuado cortado en los contornos de cada círculo de panecillos de tomate. Freír los panecillos con tomates en un montón de aceite vegetal caliente brillante por todos lados. Luego, colóquelos en una toalla de papel y déjelos remojar en exceso de aceite.