La carne con mayonesa es un plato deliciosamente sabroso, satisfactorio e independiente. Su preparación no requiere mucho esfuerzo y tiempo. Y puedes servir un plato con una ensalada de verduras frescas y hierbas.
Carne con mayonesa y queso
Ingredientes:
- carne de cerdo - 500 g;
- bombilla - 1 pieza;
- mayonesa - 250 ml;
- vinagre de vino - 3 cdas. cucharas;
- agua hervida - 3 cdas. cucharas;
- queso duro - 400 g;
- verdes de eneldo, perejil - a voluntad;
- sal, pimienta.
Preparación
La carne se lava, se seca y se corta en rebanadas pequeñas. Ligeramente golpee cada pieza con un martillo de cocina, sal y pimienta por ambos lados para probar. A continuación, deje la carne de cerdo durante unas horas para adobar, ponga en el refrigerador, para que se vuelva más suave y fragante.
Y en este momento nos preparamos para un arco: lo limpiamos de las cáscaras, trituramos a medias y lo ponemos en agua hirviendo durante 5 minutos. Luego drene suavemente el agua y remoje durante 30 minutos en una solución hecha de vinagre y agua. A continuación, tome un plato refractario y engrase con un poco de mantequilla. Ahora ponga la carne en la parte inferior para que las piezas estén apretadas
Hornee el plato durante una hora a una temperatura de 200 grados. 10 minutos antes del final de la cocción, tomamos carne, espolvoreamos una gran cantidad de queso rallado encima, eneldo verde y enviamos la forma al horno. Comprobamos la preparación del plato como de costumbre, perforamos un trozo de cerdo con un tenedor. La carne bajo mayonesa se sirve en la mesa para cualquier plato, pero está especialmente bien combinada con patatas fritas . Puede usar una guarnición de vegetales frescos o horneados como una opción más fácil. Por cierto, la carne se puede adobar en mayonesa.