Charlotte es un plato dulce francés, que ciertamente complacerá a todos los golosos. Hoy queremos compartir con ustedes varias recetas para cocinar charlottes con requesón.
Charlotte con requesón en un multivariado
Ingredientes:
Para la prueba:
- huevo - 5 piezas.
- harina - 1,5 artículos;
- azúcar - 1,5 artículos;
- Vanillin - al gusto.
Para el relleno:
Preparación
Entonces, primero, amasemos la masa para nuestro pastel. Los huevos se rompen en un bol, vierten el azúcar y mezclan una buena batidora en una magnífica espuma blanca. A continuación, en porciones, agregue la harina tamizada y una cuchara, amase suavemente la masa. Extendimos el tazón del aceite multivariable de antemano y colocamos el pastel con capas. Primero, vierta un poco de masa, coloque las manzanas en rodajas, luego coloque el requesón, espolvoree con azúcar y vierta la masa restante. Encima, coloque las manzanas restantes, coloque el recipiente en el aparato, cierre la tapa, seleccione el programa "Hornear" y márquelo durante aproximadamente 65 minutos. Después de la señal de sonido, le damos a la manzana charlotte con requesón para que repose durante unos 10 minutos, y luego la colocamos suavemente sobre el plato y la servimos sobre la mesa.
Charlotte con requesón
Ingredientes:
- harina - 1 artículo;
- azúcar granulada - 0,5 artículos;
- margarina - 60 g;
- huevo - 3 piezas;
- manzanas - 2 piezas;
- queso cottage - 4 cdas. cucharas;
- polvo de hornear - pellizco;
- cinnamon - pizca;
- migas de pan - 4 cucharaditas;
- aceite vegetal - 2 cucharaditas
Preparación
Los huevos baten con azúcar hasta formar espuma blanca y vierten gradualmente la harina tamizada. Luego arrojamos el polvo de hornear, lo mezclamos, ponemos la margarina frotada en un rallador grande y amasamos una masa homogénea, sin grumos. Las manzanas se lavan, se secan con una toalla, se pelan y recortan la bolsa de semillas. Cortamos la fruta en rodajas. La forma se lubrica con aceite vegetal, se espolvorea con pan rallado y se extienden las rodajas de manzana en rodajas. Espolvoréalos para que prueben la canela y reparta uniformemente el requesón, alisándolo con una cuchara. Encima, vierta toda la masa y envíe la forma al horno precalentado por 30 minutos. ¡Eso es todo, tierna charlotte con queso cottage y manzanas listas!
Royal Charlotte con requesón
Ingredientes:
- rollo de galletas - 2 piezas;
- azúcar granulado - 1 artículo;
- gelatina - 1.5 cucharadas cucharas;
- crema agria - 150 ml;
- crema grasa - 200 ml;
- queso cottage - 400 g.
Preparación
Primero, preparemos el relleno. Para hacer esto, tomamos una gran capacidad, lo ponemos en queso cottage, echamos azúcar y lo mezclamos bien con un mezclador. A continuación, agregue la crema agria y bata de nuevo hasta obtener una crema suave. Después de esto, vierta la crema en ella y, al encender la mezcladora a la primera velocidad, mezcle la masa con la suavidad. Ahora debe preparar la gelatina: verterla con agua fría y dejarla hinchar durante 10 minutos. A continuación, lo extendimos en un baño de agua, vertimos una cucharada de azúcar y esperamos hasta que los cristales se disuelvan por completo. Luego, batiendo el relleno, un pequeño chorrito se vierte en él caliente