Probablemente, cada ama de casa tiene su propia receta probada para cocinar chuletas. Este plato se distribuye ampliamente y muchos son amados. Cualquier guarnición les conviene. A continuación encontrará recetas interesantes para cocinar chuletas de cerdo. Esperamos que descubra algo interesante y reponga su colección culinaria con un nuevo y delicioso plato.
Receta de chuletas de carne picada
Ingredientes:
- carne picada de cerdo - 0,5 kg;
- la pulpa del pan - 150 g;
- huevos - 1 pieza;
- leche - 200 ml;
- cebolla - 1 pc;
- ajo - 3 dientes;
- migas de pan;
- aceite de girasol para freír;
- sal, pimienta.
Preparación
Baton empapado en leche y dejar durante 10 minutos, luego apretar. Cebolla finamente miga. Combinamos en un tazón hondo de carne de cerdo picada, cebolla, pan suavizado, huevo, ajo, pasado a través de una prensa, sal y pimienta. Bueno, mezclamos el peso recibido, formamos chuletas, y luego vertimos en pan rallado o harina. En la sartén vierta el aceite vegetal y, tan pronto como se caliente, coloque nuestras piezas de trabajo y frítelas en un fuego pequeño hasta que estén listas. Al final, el fuego puede aumentar si quieres obtener una corteza rojiza.
Receta de chuletas de cerdo picadas
Ingredientes:
- carne de cerdo - 500 g;
- mayonesa - 2 cucharadas. cuchara;
- cebolla - 1 pieza;
- harina para empanar;
- aceite vegetal;
- verdes, sal, pimienta - al gusto.
Preparación
Carne de cerdo cortada en pequeños cubos. Es más conveniente hacer esto si la carne está ligeramente congelada. Las cebollas picar finamente, picar los verdes y agregar a la carne, sal, pimienta, untar la mayonesa y mezclar bien. Formamos a partir de las chuletas masivas recibidas, las dejamos caer en harina y las freímos en aceite vegetal para su preparación.
Chuletas de pescado con carne de cerdo
Ingredientes:
- pescado picado - 1 kg;
- grasa de cerdo - 200 g;
- patatas - 2 piezas;
- huevos - 1 pieza;
- cebolla - 2 piezas;
- refresco - 1 cucharadita;
- harina para empanar;
- aceite vegetal para freír;
- pimienta, sal
Preparación
El cerdo, la cebolla y las papas se pasan a través de la picadora de carne dos veces. Nos conectamos con carne picada de pescado, colocamos el huevo, agregamos sal, pimienta, refresco y lo mezclamos bien. Las manos mojadas en agua fría y forman chuletas. A continuación, debe enrollarlos en harina o pan rallado. Extendemos chuletas en una sartén con aceite caliente. Freír en ambos lados hasta que aparezca una corteza rojiza. Luego puede verter un poco de agua y cocer las chuletas durante 10 minutos debajo de la tapa cerrada, para que sean más suaves. ¡Eso es todo, nuestras chuletas de pescado están listas!
La receta de chuleta jugosa de cerdo
Ingredientes:
- carne de cerdo - 0,5 kg;
- agua fría - 70 ml;
- cebollas (grandes) - 2 piezas;
- migas de pan;
- aceite vegetal;
- sal.
Preparación
La carne junto con la cebolla se pasa a través de una picadora de carne con una rejilla fina. Agregamos agua fría, sal y lo mezclamos bien. Con las manos mojadas, recogemos un poco de carne picada, la batimos, la tiramos de una mano a otra, luego enrollamos en pan rallado y freímos aceite vegetal en ambos lados hasta que esté cocido.
Es a expensas del agua que las chuletas salen extraordinariamente jugosas y tiernas.
Receta de chuletas de cerdo con maíz
Ingredientes:
- carne picada de cerdo - 700 g;
- maíz enlatado - 1 olla;
- chips - 50 g;
- salsa de tomate - 2 cdas. cucharas;
- huevos - 1 pieza;
- mayonesa - 1 cda. cuchara;
- sal, pimienta molida negra - al gusto.
Preparación
Combinamos carne de cerdo con maíz enlatado, agregamos chips (pre-desmenuzando), la mitad de ketchup, huevo, sal, pimienta y todo esto es una buena mezcla. Formamos chuletas y las ponemos en una bandeja para hornear, previamente engrasada con aceite vegetal. Mezcle la mayonesa y el ketchup restante, vierta aproximadamente 50 ml de agua. Si es necesario, luego dosalivayem al gusto. Llene la salsa resultante con nuestras chuletas y envíelas al horno. A una temperatura de 200 grados, hornee durante aproximadamente 40 minutos.