Al negarse a comer productos de origen animal durante el ayuno, no olvide que hay una amplia variedad de recetas alternativas para las golosinas favoritas. Entre estos últimos para este material, elegimos opciones de horneado sin huevos y leche, que serán sus favoritos incluso después del ayuno.
Galletas sin huevos y leche
Incluso sus galletas favoritas con chips de chocolate se pueden hacer a partir de productos vegetales. Como base aceitosa, generalmente requerida para cualquier receta, elegimos una mezcla de mantequilla de maní y margarina vegetal.
Ingredientes:
- harina - 145 g;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- soda - 1/2 cucharadita;
- azúcar - 230 g;
- margarina - 65 g;
- aceite de maní - 45 g;
- agua - 55 ml;
- semillas de lino (molido) - 1 cda. cuchara;
- chocolate amargo - 85 g.
Preparación
La linaza molida en este caso actúa como un sustituto del huevo, que se vierte previamente en agua y se deja hinchar durante media hora. Mezcle los ingredientes secos, y batir la base oleaginoso por separado en forma de margarina y mantequilla de maní. Agregue a la mezcla una mezcla de semillas de lino molidas, y luego vierta los ingredientes secos. Cuando obtenga una masa homogénea sin huevos y leche, espolvoréela con chocolate amargo desmenuzado y divida todo en 10 porciones. Cada uno ligeramente aplastado, poner en una bandeja para hornear y dejar hornear durante 10 minutos a 180 grados.
Bollos para hornear sin huevos y leche - receta
Ingredientes:
Para la prueba:
- harina - 465 g;
- azúcar de caña - 35 g;
- levadura - 10 g;
- agua - 290 ml.
Para el relleno:
- aceite vegetal - 35 ml;
- azúcar - 55 g;
- canela - 5 g.
Preparación
Diluya un poco de azúcar en agua tibia y vierta la levadura en la solución endulzada. Después de 5 minutos, vierta la levadura en la harina con el azúcar restante y mezcle todo junto. La masa se deja calentar durante media hora, luego se echa la mantequilla y se espolvorea con una mezcla de azúcar y canela. Enrolla todo en un rollo y córtalo en 12 porciones. Coloque los bollos en un pergamino y déjelos durante otra media hora, luego hornee por 20 minutos a 180.
Magdalena sin huevos y leche
Ingredientes:
- harina - 175 g;
- azúcar - 135 g;
- cacao - 45 g;
- refresco - 1 cucharadita;
- aceite vegetal - 85 ml;
- vinagre - 5 ml;
- agua 240 ml.
Preparación
En el marco de esta receta, no puede preocuparse de enviar todos los ingredientes en un tazón y amasar hasta que desaparezcan los grumos. La masa lisa terminada se extiende en una forma rectangular aceitosa y se hornea durante 40 minutos a 180ºC. Después de enfriar la torta, puede cubrirla con ganache de chocolate o glaseado.