Los beneficios y daños del comino lo sabían mucho antes de la venida de Cristo, porque la mención de esta especia se encuentra en las tumbas de los faraones egipcios. Sus propiedades permiten utilizar ampliamente esta especia en la cocina y la medicina, y lo más interesante es el comino negro y el aceite obtenido de ella.
Beneficios del comino para el cuerpo
Es suficiente conocer su composición para agregar la opinión sobre esta especia . Contiene proteínas, grasas e hidratos de carbono, vitaminas B, taninos, fosfolípidos, saponinas, flavonoides, ácidos grasos poliinsaturados, minerales: zinc, calcio, cobre, hierro, fósforo, etc. El comino se consume ampliamente en los países bálticos y en el Mediterráneo, así como en la India, Europa y los países eslavos, y se valora por su capacidad para mejorar la digestión, suprimir la hinchazón, estimular la secreción de jugo gástrico y suprimir el desarrollo de cólicos.
El uso de comino negro para el cuerpo reside en sus propiedades expectorantes, antiinflamatorias y antibacterianas. Se elabora y bebe con asma bronquial , bronquitis, gripe. El comino reduce el nivel de azúcar en la sangre y, por lo tanto, está indicado para ser utilizado por los diabéticos. Si hablamos de los beneficios de alcaravea para las mujeres, también se asocia con algún daño. Este condimento es un conocido medio de laktogonnym, que contribuye al aumento de la leche materna, pero las mujeres embarazadas con semillas de alcaravea deben ser más cuidadosas, ya que después de comer un alto riesgo de acidez estomacal.
Beneficios y contraindicaciones del comino
No hay muchos de ellos en esta especia. En primer lugar, se trata de intolerancia individual y posibles reacciones alérgicas. El resto de los efectos secundarios no merecen atención, si se agrega especia poco a poco en el proceso de cocción, pero cuando se trata el comino, es posible aumentar el efecto laxante y colerético. Con precaución debería usarse para personas con gastritis con alta acidez.