El café verde no está frito, los granos de café en crudo, y no es un tipo especial de café. De acuerdo con el contenido de antioxidantes, el café verde es uno de los campeones entre otros productos, supera incluso al vino tinto, el aceite de oliva y el té verde .
A diferencia de los granos de café tostados, el café verde contiene mucha menos cafeína, pero el doble de aminoácidos. Además, los granos crudos contienen ácido clorogénico, que se destruye al tostar los granos. Este ácido tiene una propiedad única para descomponer las grasas.
Café verde natural para adelgazar
El café verde bloquea la absorción de grasas y glucosa en los intestinos, lo que conduce a la pérdida de peso y al descenso del azúcar en la sangre. También el café verde disminuye el apetito, reduciendo el apetito. Algunos nutricionistas argumentan que el uso regular del café verde en una dieta ayuda a acelerar la pérdida de peso y también previene su reclutamiento nuevamente.
Usando café verde
El uso de café verde es bastante diverso. De ahí, hacen no solo una bebida, sino también aceite, extractos y extractos para la producción de suplementos dietéticos y medicinas. El café verde también se usa ampliamente en cosmetología, como parte de las cremas y exfoliantes anticelulíticos, debido al contenido de cafeína y otros ingredientes activos. Debido a que el aceite de judías verdes conserva todos los micro y macro elementos, vitaminas y aminoácidos contenidos en los granos, también es parte de cremas hidratantes y regeneradoras.
Formas de preparar café verde
No es difícil preparar una bebida de café verde. Esto requiere café verde molido y agua caliente. El grado de molienda de granos depende de la tecnología de preparación. Se puede cocinar en una cafetera turca común, en una cafetera de presión francesa, géiser, goteo o compresión. La molienda promedio de granos es adecuada para cafeteras, gruesa para prensa francesa, y fina será ideal para los turcos.
Si usa un turco para café, vierta 2-3 cucharaditas de café molido con un vaso de agua y póngalo a fuego medio. Recuerde que el ácido clorogénico, que no tiene precio para la pérdida de peso, es destruido por un calentamiento fuerte y prolongado, por lo que en ningún caso lo hará hervir. Para frenchchpress no use agua hirviendo, vierta el café solo con agua caliente y déjelo reposar en un lugar tibio por 10-15 minutos.
La bebida del café verde tiene un sabor amargo y ácido específico, bastante diferente del café negro habitual. Se debe comer 15 minutos antes de las comidas.
El café verde, aunque contiene mucha menos cafeína que el café negro, no debe ser consumido por mujeres embarazadas y lactantes, enfermedades del corazón, hipertensión, enfermedades gastrointestinales, aterosclerosis y enfermedades tiroideas.