Queso bajo en grasa

En nuestro tiempo, los productos lácteos con bajo contenido de grasa, los llamados productos sin grasa, son populares, especialmente entre las personas que hacen dieta. Hablaremos de quesos bajos en grasa. El queso bajo en grasa es el queso elaborado con leche de la que se eliminó la crema (desengrasada), mientras que el producto no pierde sus cualidades útiles, se retienen todas las vitaminas, micro y macroelementos y se reduce significativamente el porcentaje de grasa. Si en un queso convencional la cantidad de grasa en 100 g de materia seca es 50-60%, entonces en grasa no es más que 25-30%.

Queso blanco bajo en grasa

El queso blanco bajo en grasa es un producto bastante perecedero. Estos quesos son similares en consistencia al requesón, ya que tienen un contenido de humedad bastante alto (alrededor del 75%). Con un bajo contenido de grasa tienen un agradable sabor cremoso. Las variedades más populares son mascarpone y se pueden sentar.

Además, el blanco se llama queso de leche de cabra, pero su sabor específico no se adapta a todos. Y el precio, francamente, muerde.

Queso duro sin grasa

El más popular entre los nutricionistas es el tofu . Procéselo de la leche de soja, por lo que tiene el contenido de grasa más bajo. La falta de grasas animales en este producto le permite usarlo en una dieta vegetariana. Una ventaja adicional para adelgazar es el bajo contenido calórico del producto (90 kilocalorías por 100 g). En general, los grados sólidos de queso descremado se consideran los más nutritivos. Son ricos en calcio y otros microelementos. Variedades populares: mozzarella , ricotta.

Queso crema bajo en grasa

Está hecho de leche desnatada y requesón. Pero vale la pena considerar que en el queso fundido menos calcio, en comparación con otras variedades. Este producto está preparado, principalmente en casa.

Queso casero bajo en grasa

Produzca este de un queso cottage bajo en grasa. Siguiendo diferentes recetas, es posible preparar queso casero fundido y firme. En su preparación, puede usar sus especias y especias favoritas al gusto. La densidad y el contenido de grasa de un producto casero dependen del contenido de grasa y las proporciones de los productos originales.

Hay muchos tipos de quesos bajos en grasa. Todos encontrarán un producto que se adapte a su gusto. Bueno, si después de todo, no puede encontrar la mejor opción, siempre puede preparar queso bajo en grasa en casa. A pesar del bajo contenido de grasa, el contenido de calorías de este producto es alto (excepto el tofu), por lo que vale la pena mantener la medida en su uso.