Huevos de gallina: un producto ampliamente distribuido, asequible y querido por muchos. Existen diferencias de opinión: ¿los huevos son útiles o son dañinos? Por un lado, contienen una gran cantidad de colesterol, que es natural, no del todo útil. Pero también hay muchas vitaminas y microelementos en los óvulos: ácido fólico, biotina, colina, vitaminas B, A, D, E, fósforo, calcio, magnesio, hierro; todas estas sustancias son necesarias para nuestro organismo. Entonces, los huevos siguen siendo útiles y debe estar presente en nuestra dieta, solo que abusar de ellos no es necesario, y todo estará bien.
Hay muchas opciones para su preparación: los huevos pueden ser hervidos, suaves, puedes freír una tortilla , hacer una tortilla con champiñones o huevos en una caldera doble . Y ahora te decimos cómo preparar los huevos "en una bolsa". Este plato probablemente gustará a los amantes de los huevos pasados por agua - en esta versión la yema cruda se obtiene en una bolsa de proteína terminada. Pero hay un matiz: que el plato salió como debería, los huevos deben estar muy frescos, no más de 5 días. De lo contrario, no se puede lograr el efecto deseado.
«Huevos en una bolsa» - receta
En esta receta, le diremos cómo cocinar un "huevo en una bolsa" hervido, y como guarnición: calabacín frito y pasta de tomate y ajo.
Ingredientes:
- huevos - 2 piezas;
- vinagre - 1 cucharadita;
- calabacín - 1 pieza;
- ajo - 1 cabeza;
- tomates - 2 pzs .;
- sal, pimienta, especias, al gusto.
Preparación
Hornea los tomates y el ajo en el horno hasta que estén cocidos. Luego, conviértelos en puré de papas con una licuadora y agregue sal, especias al gusto. Calabacín cortado en tiras y freír en una sartén con aceite vegetal. En una cacerola vierta tanta agua que la cuchara puede caber por completo, llevar a ebullición, agregar sal al gusto y una cucharadita de vinagre. Ahora en el cucharón romper el huevo cuidadosamente, para que la yema no se dañe. Lo bajamos a agua hirviendo (en este momento el agua debe hervir moderadamente).
¿Cuántos huevos se cocinan en una bolsa? El tiempo depende de lo que quiere obtener en el resultado final. Si desea que la yema sea líquida, como en un huevo pasado por agua, entonces 1 minuto es suficiente. Y si quieres una yema lista, es mejor hervir de 3 a 4 minutos. De la misma manera hacemos el segundo huevo. Los servimos a una mesa con calabacín y pasta de tomate y ajo. Buen provecho!
Cómo cocinar huevos "en una bolsa" con película de comida?
Ingredientes:
- huevos - 1 pieza;
- sal;
- verdes de eneldo.
Preparación
Cortar un trozo de película alimenticia de aproximadamente 15x15 cm de tamaño. Forrar con un tazón pequeño, verter un poco de aceite vegetal y untarlo en la superficie. Rompemos el huevo en un bol, cubierto con una película. Un poco de podsalivaem, si lo desea, puede agregar hierbas trituradas, queso. Recoge con cuidado los extremos de la película, átelos. Bajamos la bolsa de la película a una cacerola con agua hirviendo y cocinamos de 3 a 7 minutos, dependiendo de qué huevo queremos obtener. Estos huevos se pueden servir en una mesa con una ensalada de verduras frescas.
La cocción de huevos en una bolsa de concha
En recetas anteriores, hablamos sobre cómo hervir un huevo en una bolsa sin cáscara.
Con los huevos en la bolsa, puede preparar un refrigerio rápido y fácil. Para hacer esto, es suficiente mezclar hojas de lechuga, rúcula, huevos, agregar sal y vestir con aceite de oliva.