Pollo frito - un plato muy sabroso y satisfactorio, aunque, por supuesto, y no del todo útil. Cómo freír pollo correctamente, lea a continuación.
Cómo freír un muslo de pollo en una sartén?
Ingredientes:
- muslos de pollo - 7 piezas;
- pimienta;
- sal de roca;
- aceite vegetal refinado;
- ajo - 3 dientes.
Preparación
Las espinillas se lavan, se frotan con sal, pimienta y ajo picado. Freír la carne en aceite caliente por ambos lados. Después de esto, fuego menos y freír los tallos hasta que esté listo. Periódicamente dándoles vuelta.
Cómo freír un pollo en una sartén con mayonesa?
Ingredientes:
- pollo - 1,5 kg;
- pimienta;
- ajo - 3 dientes;
- aceite vegetal;
- mayonesa - 90 g;
- sal.
Preparación
Cortamos el pollo en pedazos. Solim, pimienta, pon el ajo picado. Luego ponga la mayonesa, revuelva bien, para que la mayonesa y las especias se distribuyan uniformemente entre la carne. Deje la hora a las 2. En la sartén, caliente el aceite y coloque los trozos de pollo. Freír las piezas hasta que estén rojas en ambos lados, luego llevarlas a la preparación completa debajo de la tapa ya a fuego lento.
¿Cómo freír pollo en una sartén con cebolla?
Ingredientes:
- muslos de pollo - 6 piezas;
- vinagre de arroz - 25 ml;
- cebolla - 275 g;
- aceite vegetal refinado;
- salsa de soja sin aditivos - 45 ml;
- especias para pollo .
Preparación
Cebolla pelada cubos desmenuzados, vierta la salsa de soja, el vinagre de arroz y ponga las especias. Muslos de pollo míos, secos y adobados en una mezcla de cebolla y especias durante aproximadamente 1 hora. Calentamos un poco de aceite en una sartén, colocamos el pollo con cebolla. Freír el pollo hasta que se cocine a fuego medio.
Cómo freír un pollo con una corteza crujiente?
Ingredientes:
- pollo - 1 kg;
- Jugo de limón recién exprimido - 25 ml
- miel natural - 1 cucharadita;
- ajo - 2 dientes;
- aceite vegetal refinado - 35 ml;
- salsa de soja clásica - 40 ml;
- sal;
- especias.
Preparación
El pollo lavado se seca. Cortamos en trozos, sal y frotamos con especias. Salimos por un cuarto de hora.
Para marinar, combine la salsa de soja con miel, ajo picado y jugo de limón recién exprimido. Con la mezcla resultante, engrase el pollo y póngalo durante 1 hora en frío. En una sartén, calentamos bien el aceite vegetal, colocamos el pollo prolijamente y freímos hasta que esté rojo. Ahora reducimos el fuego, cubrimos la sartén con tapa y cocinamos el pollo durante media hora.
Cómo freír pollo con patatas?
Ingredientes:
- filete de pollo - 375 g;
- patatas - 565 g;
- verdes;
- pimienta;
- cebolla - 145 g;
- mayonesa - 35 g;
- hoja de laurel;
- sal;
- ajo - 4-5 dentículos.
Preparación
Picar el ajo y la cebolla. Corta el pollo en cubos. Conectamos productos. Añadimos sal, pimienta, hojas de laurel, mayonesa y especias rotas en pedazos. Lo removemos todo y lo dejamos reposar durante media hora. Las papas peladas también se cortan en cubos. Colocamos el filete en una sartén con aceite precalentado y freímos hasta que todo el líquido se haya evaporado. Cuando la carne comienza a dorarse, agregamos papas. Freír a fuego medio, cubrir la sartén con una tapa. Plato acabado prisutshivaem triturado verde.
¿Cómo freír trozos de pollo en una sartén?
Ingredientes:
- pollo - 1 kg;
- agudo adzhika - 35 g;
- ajo - 2-3 dientes;
- vino seco rojo - 45 ml;
- verdes finamente picados de eneldo y perejil.
Preparación
Dividimos el pollo en porciones. Para marinar, mezclar con vino rojo seco, condimentar con especias y sal. En este adobo ponemos carne y la dejamos por un par de horas. Luego calentamos el aceite en una sartén y ponemos el pollo en él. Freír hasta el colorete. Y hasta que esté listo para llevarlo debajo de la tapa. Casi al final ya agregamos hierbas trituradas y ajo. Después de eso, cocine durante unos 5 minutos y apague la estufa. ¡Disfruta de tu apetito!