En este artículo, le diremos las recetas detalladas para preparar deliciosas carnes y describir cómo y con qué es mejor extinguirlas.
¿Qué tan sabroso y apropiadamente sacó la carne de cerdo en crema agria?
Ingredientes:
- pulpa de cerdo - 800-850 g;
- zanahorias (medio) - 1 pieza;
- cebollas - 1 pc;
- crema agria con contenido graso - 230 ml;
- cúrcuma - 1 cucharadita;
- mostaza - 0,5 cucharadita;
- sal de cocina - 2 pizca;
- pimienta molida - 1 pizca;
- agua - 180 ml;
- aceite vegetal - 60-70 ml.
Preparación
La pulpa preparada de un trozo de cerdo fresco se corta en trozos al azar, no de gran tamaño. En el brasero (mejor hierro fundido) vertimos aceite y ponemos todo en la estufa hasta que hierva. A continuación, extienda la carne aquí, viértala con pimienta, sal de cocina y periódicamente volteando los pedazos, fríelos hasta que queden dorados.
La bombilla está finamente picada con un cuchillo de cuarto de anillo, y las zanahorias de tamaño mediano están en el rallador más pequeño. Extienda los vegetales sobre la carne, mezcle nuevamente con una espátula y reduzca el fuego a fuego medio hasta que estén blandos.
En crema agria con alto contenido de grasa agregamos cúrcuma molida y mostaza. Mezcle todo con una cuchara, y luego distribuya uniformemente sobre la carne con zanahorias y cebollas y luego agregue agua potable. Estamos esperando que el contenido del brasero hierva, luego lo cubrimos con una tapa y reducimos el fuego, vamos a pasar el plato por 20 o 30 minutos.
¿Qué delicioso es apagar la carne de res con verduras en una sartén?
Ingredientes:
- pulpa de carne de vacuno - 700 g;
- cebollas - 2 piezas;
- Pimienta búlgara - 2 piezas;
- tomates - 2 piezas;
- salsa de soja clásica - 50 ml;
- condimento para la carne - 1 cda. cuchara;
- sal grande - 1 cucharadita;
- una mezcla de pimientos al gusto;
- agua potable - 150 ml;
- aceite vegetal - 70 ml.
Preparación
Carne picada en rodajas en 3-3.5 centímetros, rociada con su gran sal, una mezcla de diferentes pimientos,