La compota hecha de cereza blanca, preparada para el invierno, será una maravillosa bebida dulce y vitamínica que llenará nuestro cuerpo de energía estival en la estación fría y saciará perfectamente la sed.
A continuación le diremos en nuestras recetas cómo cocinar y cerrar para el invierno una compota de cereza blanca.
Receta para compota de cereza blanca
Ingredientes:
- bayas de cereza blanca;
- azúcar granulada.
Preparación
Lavamos las bayas lavadas de cereza dulce blanca en frascos limpios y estériles, llenándolos hasta la mitad, echamos agua hirviendo y dejamos reposar durante diez minutos. Luego, usando una tapa especial con orificios de drenaje, vierta el líquido en la sartén. Calentar hasta hervir y una vez más verter las bayas. Esta vez, inmediatamente, mezcle, agregue azúcar en la cantidad de doscientos gramos por una jarra de tres litros, caliente hasta que hierva y hierva el jarabe por diez minutos. Luego lo volcamos sobre las latas y luego lo enrollamos con tapas esterilizadas, volteamos hacia abajo y lo colocamos debajo de una manta tibia hasta que se enfríe por completo.
La cantidad de azúcar puede variar según las preferencias de sabor.
Si no le gusta el sabor de la almendra que le da los huesos de compota, le recomendamos que lo prepare de acuerdo con la siguiente receta.
Compota de cerezas blancas sin hoyos
Ingredientes:
- bayas de cereza blanca;
- azúcar granulada.
Preparación
Las cerezas de las cerezas dulces se lavan bien con agua fría y se deshacen de pozos. Los extendimos en latas, vertimos un jarabe soldada de azúcar granulada y agua purificada, a razón de trescientos gramos por litro. Cubrimos los frascos con tapas y aplicamos la esterilización: litro por diez, tres litros por veinte minutos. Inmediatamente enrolle los párpados y voltee los frascos boca abajo y déjelos en esta forma hasta que estén completamente fríos.
Para los amantes de las bebidas agridulces, puede agregar con éxito jugo de limón a la compota de cereza blanca.
Compota de cereza blanca con jugo de limón
Ingredientes:
- bayas de cereza blanca;
- limones;
- azúcar granulada.
Preparación
Lavado en agua fría lavó cerezas blancas en latas limpias. El número de bayas se determina dependiendo de la concentración deseada de la compota terminada, pero es deseable llenar los frascos por al menos la mitad. Para la preparación de jarabe de azúcar vierta en una cacerola de agua purificada, vierta el azúcar a una velocidad de trescientos gramos por litro de agua, y agregue a cada litro de una cucharadita de jugo de limón recién exprimido. Cocine el contenido de la sartén durante cinco minutos y viértalo sobre los tarros con bayas. Cubra los frascos con tapas y colóquelos en un recipiente con agua caliente para la esterilización. Si usa jarras de litro, este proceso tomará solo diez minutos. Las latas de tres litros deberán esterilizarse durante al menos veinte minutos. Al final de los tiempos, tapa inmediatamente la tapa y déjala enfriar, volteando los frascos con compota boca abajo.
Poniendo unas ramitas de menta fresca en un tarro de cerezas blancas, puedes disfrutar en el invierno un sabor inusualmente fresco y original de la bebida preparada.
Compota de cereza blanca con menta para el invierno
Ingredientes:
Cálculo para un frasco de tres litros:
- bayas de cereza blanca - 1,3 kg;
- ramitas de menta - 2 pzs .;
- azúcar granulada - 320 g;
- agua purificada - 1,5 l.
Preparación
En la parte inferior de una jarra limpia de tres litros ponemos ramitas de menta y servimos la cereza blanca lavada. Vierta el agua purificada en una cacerola, agregue el azúcar y cocine durante cinco minutos. Damos diez minutos para que se enfríen, y les servimos bayas en un frasco, tapamos con una tapa y dejamos actuar durante veinte minutos. Ahora esterilizamos la jarra con compota durante veinte minutos, luego la tapamos con una tapa. Dejamos que se enfríe y lo almacenamos.