El aroma y el sabor del melón se pueden disfrutar no solo en verano. A continuación te contamos las recetas para hacer compota de melón para el invierno.
Compota de melón para invierno - receta
Ingredientes:
- Melón maduro - 2 kg;
- azúcar de arena - 0,5 kg;
- agua purificada;
- ácido cítrico - pizca.
Preparación
Cortamos el melón con cubos de tamaño mediano, lo distribuimos en jarras al vapor, lo llenamos con agua hirviendo, insistimos 20 minutos, luego drenamos el agua en una cacerola, el azúcar, ponemos limón y dejamos que hierva. Llenamos el melón con almíbar, enrollamos las latas con tapas, lo colocamos al revés, lo enrollamos y lo dejamos enfriar.
¿Cómo preparar una compota de melón con manzanas y ciruelas para el invierno?
Ingredientes:
- ciruelas - 150 g;
- azúcar granulada - 180 g;
- melón jugoso - 300 g;
- agua filtrada - 900 ml;
- manzanas agridulces - 300 g.
Preparación
Limpiamos las ciruelas, quitando los huesos. Las manzanas son peladas y sembradas. Picar el melón con cubos no demasiado pequeños. La cáscara de manzana vierte agua, hierva durante 15 minutos y luego cuele el caldo. Agregue el azúcar al caldo caliente, las manzanas, hiérvalas por unos 8 minutos, ponga las ciruelas y déjelas hervir. Retire la compota del fuego, ponga el melón, vierta sobre los frascos preparados y tape.
Compota de melón y sandía para el invierno
Ingredientes:
- pulpa de melón - 500 g;
- agua - 6 vasos;
- pulpa de sandía - 0.5 kg;
- azúcar granulada - 190 g.
Preparación
Vierta el azúcar en agua hirviendo, revuelva para que los cristales se disuelvan por completo. Luego, con cuidado, coloque las rodajas de melón y sandía. Después de hervir, reduzca el fuego al mínimo, hierva un par de minutos y vierta la bebida en las latas. Los enrollamos, los ponemos en el fondo y los envolvemos.
Compota de melón para el invierno - una receta simple
Ingredientes:
- melón maduro - 500 g;
- agua purificada - 500 ml;
- azúcar de arena - 120 g.
Preparación
El melón maduro se pela de la piel y las semillas. Solo necesitamos pulpa jugosa. Lo cortamos en rodajas o cubos, nos dormimos con azúcar y durante un par de horas lo limpiamos en frío. Allí, el producto lanzará jugo. Hacemos jarabe de agua y azúcar. Los jugos que están separados de los melones se mezclan con el jarabe, se hierve durante 2-3 minutos, luego se vierte sobre los frascos al vapor y se ruedan.
¿Cómo hacer compota de melón y uvas para el invierno?
Ingredientes:
- melón - 2 kg;
- ácido cítrico - pizca;
- uvas - 500 g;
- agua filtrada - 2.5 litros;
- arena de azúcar - 240 g.
Preparación
Melón cuidadosamente lavando y cortando rebanadas directamente con la piel. Gracias a esto, el sabor de la compota estará más saturado. Las uvas son arrancadas de las ramas y también son buenas para la mía. Distribuimos los ingredientes sobre los frascos preparados. Cocine el jarabe de azúcar y agua y hierva por unos 3 minutos, agregue el limón. El melón con uvas se llena de jarabe y rollo, luego voltee, envuélvalo bien y déjelo enfriar. Este procedimiento le permite reemplazar la esterilización, que toma tanto tiempo. Mantenga esta compota en un lugar fresco.
Compota de peras y melones para el invierno
Ingredientes:
- peras - 300 g;
- melón maduro - 1 kg;
- agua purificada - 2 litros;
- azúcar de arena - 250 g.
Preparación
El melón se pela y se corta en rebanadas o cubos. Las rebanadas se cortan en peras. Cocine el jarabe de azúcar y agua, cocine durante 4 minutos. Luego, en un colador lo sumergemos en un melón por 3 minutos y luego peras. Distribuimos los ingredientes blanqueados a las latas, lo llenamos con almíbar y lo enrollamos con tapas hervidas. Giramos los frascos para que se cubran, se escondan y cuando se enfríen completamente, se esconden en el frío y se almacenan hasta el invierno.
Una compota de ciruela y melón para el invierno
Ingredientes:
- cereza ciruela - 10 piezas;
- melón maduro jugoso - 350 g;
- azúcar - ¾ taza;
- vino de uva - 40 ml;
- agua purificada - 700 ml;
- ácido cítrico - pizca.
Preparación
Alychu se corta por la mitad, removemos los huesos. Preparamos el almíbar de azúcar y agua, le echamos ciruela de cereza, la dejamos hervir, vertimos el vino y colocamos el melón cortado en cubos. Agregue el ácido cítrico. Después de eso, servimos la compota en bancos debidamente preparados y los enrollamos. Espacios en blanco exitosos!