Si aún no ha tratado de preparar pepinos con salsa de tomate, es hora de llenar el vacío y decorar varios frascos de bocadillos originales para el invierno. Incluso aquellos que anteriormente consideraban que tal combinación de componentes era absurda, después de la primera prueba, definitivamente cambiaron de opinión y se convirtieron en fieles fanáticos de las delicias.
Cómo cerrar los pepinos con ketchup?
Para preparar pepinos enlatados con ketchup no necesita tener habilidades o habilidades especiales. Después de haber elegido una receta vintage, habiendo familiarizado con las reglas básicas de la ejecución de la tecnología, todos podrán obtener un excelente resultado.
- Los pepinos se remojan durante 12 horas o durante la noche.
- Enjuaga las frutas y escúrrelas.
- Los pepinos enteros o cortados se colocan en latas y se vierten con adobo sobre la base de ketchup.
- Esterilice los envases en agua hirviendo, corcho y voltee las cubiertas debajo de la manta hasta que se enfríe.
Pepinos marinados con ketchup
Los pepinos, marinados con ketchup, diseñados de acuerdo con la siguiente receta, son sorprendentemente picantes, crujientes y deliciosos. Un conjunto de especias se puede complementar con aditivos a su elección y probar o reemplazar las cebollas con zanahorias con hierbas frescas. La cantidad especificada de productos será suficiente en cuatro bancos en volumen de 1 litro.
Ingredientes:
- pepino - 3 kg;
- agua - 6 vasos;
- sal - 2 cdas. cucharas;
- azúcar - 1 taza;
- vinagre - 1 taza;
- salsa de tomate - 6 cucharadas. cucharas;
- cebollas y zanahorias - 1 pc;
- pimienta negra y dulce;
- laurel - 4 pz.
Preparación
- En el fondo de las latas ponga zanahorias en rodajas, cebolla, laurel y pimienta de guisante.
- Los pepinos se ponen en latas.
- Hierva agua, agregue sal, azúcar, ketchup, hierva un minuto, vierta el vinagre y vierta el adobo sobre los pepinos.
- Esterilice los recipientes en agua hirviendo durante 7-10 minutos.
- Cork pepinillos en vinagre con ketchup para tapas de invierno, envueltos.
Pepinos con ketchup picante para el invierno
La siguiente receta de pepinos con chile ketchup complacerá a los fanáticos de las preparaciones afiladas. Un bocadillo extra piquancy le dará ajo, empacado en frascos junto con frutas preparadas y anillos picados con pimientos picantes. Del número indicado de constituyentes, se producirán cuatro litros.
Ingredientes:
- pepino - 3 kg;
- agua - 6 vasos;
- sal - 2 cdas. cucharas;
- azúcar - 1 taza;
- vinagre - 1 taza;
- Ketchup agudo - 7 cucharadas. cucharas;
- pimiento picante - 1 pc;
- pimienta negra y dulce;
- paraguas de eneldo, rábano picante y hojas de grosella.
Preparación
- Los pepinos se colocan en frascos con hierbas, especias, ajo y ají picante.
- Del agua, sal, azúcar y ketchup, se cocina el adobo, se vierte el vinagre.
- Rellene con una mezcla de pepinos, esterilice durante 10 minutos.
- Los pepinos de corcho con ketchup agudo, envuelven.
Pepino ligeramente salado con salsa de tomate
Los pepinos con ketchup sin esterilización, preparados mediante la implementación de las siguientes recomendaciones, resultarán picantes, ligeramente hinchados y salados. Para una mejor conservación de los refrigerios, es importante esterilizar los frascos y tapas, elegir frutas frescas de calidad y calentar los recipientes para enfriar lentamente.
Ingredientes:
- pepino - 3 kg;
- sal - 1.5 cdas. cucharas;
- azúcar - 100 g;
- vinagre - 100 ml;
- salsa de tomate - 6 cucharadas. cucharas;
- pimienta negra y dulce;
- eneldo paraguas y dientes de ajo - 3 piezas.
Preparación
- Los pepinos con ajo, pimienta y eneldo se colocan en latas, se vierten con agua hirviendo y se dejan durante 30 minutos.
- Vierte agua, agrega sal, azúcar, ketchup, vinagre.
- Vierta la fruta de adobo hirviendo en frascos.
- Pepinos de corcho con ketchup y envolver.
Rodajas de pepino con salsa de tomate chile - receta
Un magnífico refrigerio para servir los platos principales los días de semana o días festivos serán rodajas de pepino con ketchup para el invierno. Moderado ostrinka y sabor picante de la delicadeza obtenida no puede dejar a nadie indiferente. El cálculo de los componentes para la palanquilla dará como resultado contenedores de 4 litros o de 8 a 9 litros.
Ingredientes:
- pepino - 3 kg;
- agua - 1,3 l;
- sal - 2 cdas. cucharas;
- azúcar - 1-1,5 vasos;
- vinagre - 1 taza;
- chile ketchup - 300 g;
- laurel - 6 piezas;
- guisantes de pimienta negra - 1 cucharadita;
- ajo - 1 cabeza.
Preparación
- Pepinos cortados, apilados en frascos limpios con ajo.
- Del agua, la sal, el azúcar, el ketchup, laurel y pimienta, cocinar el adobo, agregar el vinagre, calentar y verter una mezcla de pepinos.
- Esterilice el pepino con ketchup de 5 a 10 minutos, dependiendo del volumen de los recipientes, sellado, envuelto.
Pepinos con ketchup y mostaza para el invierno
La siguiente receta de pepinos con ketchup y semillas de mostaza le permitirá disfrutar de una variación más picante del bocadillo original. La raíz de rábano picante se puede reemplazar con hojas y, si se desea, puede complementar el conjunto de especias con clavos de olor, brotes de eneldo o perejil. A partir de la cantidad especificada de productos, resultará en capacidades de 4 litros.
Ingredientes:
- pepino - 3 kg;
- agua - 6 vasos;
- sal - 2 cdas. cucharas;
- azúcar - 1 taza;
- vinagre - 1 taza;
- chile de salsa de tomate - 6 cucharadas. cucharas;
- granos de mostaza - 25 g;
- raíz de rábano picante - 4 rebanadas;
- ajo - 1 cabeza.
Preparación
- Los pepinos se colocan en una jarra junto con rodajas de rábano picante y ajo.
- Del agua, salsa de tomate, granos de mostaza, sal y azúcar, cocine el adobo, vierta el vinagre, hierva la mezcla, vierta los pepinos en los frascos.
- El blanco se esteriliza durante 7 minutos, sellado y envuelto.
Pepinos conservados con mantequilla y salsa de tomate
En este caso, la receta de pepinos con salsa de tomate para el invierno implica el uso como una mezcla de adobo con la adición de aceite refinado vegetal, que no solo suaviza los aperitivos, sino que revela mejor los aromas de las especias. Gracias a esto, el sabor de los manjares se vuelve más brillante y más intenso.
Ingredientes:
- pepino - 3 kg;
- agua - 1 l;
- sal - 2 cdas. cucharas;
- azúcar - 1 taza;
- vinagre - 1 taza;
- chile ketchup - 300 g;
- aceite - 1 vaso;
- laurel, guisante, clavel;
- ajo - 1 cabeza.
Preparación
- Ajo, laurel, pimienta, clavo de olor se colocan en el fondo de las latas y se rellenan con pepinos.
- Los ingredientes restantes se cocinan con adobo, mezclando los ingredientes y permitiendo que la mezcla hierva.
- Vierta los pepinos de adobo, esterilizados durante 7 minutos.
- Termina la receta de pepinos con ketchup y mantequilla, tapa los vasos y déjalos enfriar debajo de la manta.
Pepinos con chile y pasta de tomate
Si la conservación de pepinos con ketchup ya no es una novedad, agregue pasta de tomate al adobo y evalúe el nuevo sabor saturado del tocho resultante. Las notas adicionales agregarán zanahorias y cebollas, cortarán en rebanadas aleatorias y se agregarán en la primera etapa, junto con las frutas de pepino.
Ingredientes:
- pepino - 3 kg;
- agua - 1 l;
- sal - 2 cdas. cucharas;
- azúcar - 1 taza;
- vinagre - 150 ml;
- chile de salsa de tomate - 150 g;
- pasta de tomate - 100 g;
- aceite - 100 ml;
- laurel, guisantes de pimienta;
- cebolla - 2 piezas;
- zanahorias - 1-2 piezas;
- ajo - 1 cabeza.
Preparación
- Los pepinos con zanahorias, cebollas, ajo y especias se colocan en latas.
- Mezcle el agua, la pasta, el ketchup, el aceite, el vinagre, la sal y el azúcar.
- Llevar la mezcla a ebullición, verter las verduras marinado.
- Los vasos se esterilizan durante 10 minutos.
- Completó pepinillos encurtidos con ketchup para el invierno tapando los contenedores, que luego debe envolver y dejar enfriar lentamente.
Ensalada de pepino para el invierno con salsa de tomate
Un delicioso refrigerio para servir en cualquier época del año será una ensalada de pepinos con ketchup, preparada de acuerdo con la siguiente receta. Los pepinos en este caso se complementan con cebollas y pimientos dulces, pero la composición del plato se puede expandir agregando zanahorias, calabacines u otras verduras a su gusto.
Ingredientes:
- pepino - 2 kg;
- Pimienta búlgara - 0,5 kg;
- cebolla - 2 piezas;
- zanahorias - 2 piezas;
- agua - 1,2 l;
- sal - 2 cdas. cucharas;
- azúcar - 1 taza;
- vinagre - 200 ml;
- salsa de tomate - 300 g;
- aceite - 100 ml;
- laurel, guisantes de pimienta;
- ajo - 5 dientes.
Preparación
- Pepinos cortados en tazas o losas, triture cebollas grandes, zanahorias, ajo y pimientos.
- Apila verduras en frascos, agregando especias.
- El agua, el ketchup, el aceite, el vinagre, la sal y el azúcar se cocinan con marinado, se rellenan con una mezcla de vegetales en latas.
- Esterilice los envases por 25 minutos, corcho, envuelva.
Pepino en coreano con chile ketchup
Otra receta de pepinillos encurtidos con ketchup complacerá a los fanáticos coreanos. Un sabor oriental típico del aperitivo proviene del uso de una mezcla picante de especias para zanahorias y una impresionante porción de ajo. Las zanahorias se deben frotar preferiblemente en un rallador especial, y los pepinos se cortan en bloques con una longitud de 4-5 cm.
Ingredientes:
- pepino - 3 kg;
- zanahorias grandes - 2 piezas;
- agua - 1,2 l;
- sal - 2 cdas. cucharas;
- azúcar - 1 taza;
- vinagre - 1 taza;
- aceite - 100 ml;
- chile ketchup - 300 g;
- especias para zanahorias coreanas - 2-3 cucharaditas.
- ajo - 2-3 cabezas
Preparación
- Los pepinos se mezclan con ajo picado, zanahorias y condimentos coreanos, se untan en latas y se agregan los chícharos.
- Mezcle el agua, el vinagre, la sal, la mantequilla, el azúcar, el ketchup, deje hervir la mezcla y llénela de verduras.
- El blanco se esteriliza durante 15 minutos, sellado, envuelto.