El queso es un producto increíblemente útil, pero no todas sus variedades son adecuadas para la nutrición dietética. Esto se debe al hecho de que algunas especies no son muy útiles, otras son demasiado pesadas para el estómago, porque la cantidad de calorías en el queso depende de su contenido de grasa y de otras características de la composición y el método de producción. Si te encanta este producto lácteo, debes decidir qué tipo es el mejor para tu mesa. De este artículo aprenderá cuántas calorías en queso de diferentes variedades.
¿Cuántas calorías hay en el queso de las variedades habituales?
El queso se divide en tres categorías principales: duro (por ejemplo, holandés, parmesano), semi duro (ruso, mas, altai, etc.), suave (quesos con una textura de cuajada, por ejemplo, mozzarella). Como regla general, los más populares en el espacio postsoviético son los quesos semisólidos, y todos los demás a menudo se perciben como opciones gourmet.
Considere la calidez de algunos quesos populares:
- El queso holandés es semisólido, con un rico aroma y contenido de grasa de no más del 28%; su calórico es de 352 kcal por 100 g;
- cheddar - uno de los quesos más populares en el mundo; su valor calórico es de 392 kcal, de los cuales 23 g de proteína y 32 g de grasa;
- Queso ruso: agradable al gusto y apreciado por muchos, contiene bastante proteína y es un producto de contenido relativamente bajo en calorías: 360 kcal por 100 g;
- münster (así como Livaro, Romadur, Tilser y Limburger) - Queso francés con bajo contenido de grasa - 29 g; su poder calorífico es de 365 kcal por 100 g de producto.
Estos son los quesos que a menudo aparecen en la mesa entre los consumidores. Se usan para sandwiches, cazuelas y ensaladas. Todos estos quesos se pueden incluir en una cantidad limitada en una dieta para la corrección de peso.
¿Cuántas calorías hay en el queso suluguni?
Este tipo de queso es suave, tiene una textura cuajada y un sabor suave y cremoso. Esta opción es excelente para los alimentos dietéticos, ya que solo pesan 285 kcal por cada 100 gramos. En este caso, la composición incluye 19,5 g de proteína y 22 g de grasa, lo que sugiere un bajo contenido de grasa y un equilibrio comparativo del producto.
Calorías de queso con moho
Existe una amplia variedad de quesos moldeados, pero no todos han ganado popularidad. Si consideramos la versión clásica de queso con moho, por ejemplo, Roquefort, no podemos dejar de notar una gran cantidad de grasa en la composición: 28 g. La proteína también es bastante alta: 21 gramos, pero también hay carbohidratos, 2,34 g. El contenido calórico total del queso es de 353 kcal. Puedes usarlo con una dieta, pero en cantidades limitadas.
Calorías de queso
Este es un queso azul picante, que se distingue por su refinamiento, y los maestros alemanes aún mantienen su fórmula en secreto. En 100 g de producto hay 21 g de proteína y 30 g de grasa, que en total da un valor energético de 354 kcal. No es la mejor opción para una dieta, pero es bastante aceptable.
¿Cuántas calorías hay en queso parmesano?
El grado más difícil de queso es parmesano. Antes de llegar a su mesa, este queso madura entre 12-36
Contenido calórico de queso mascarpone
Este queso suave, delicado y sorprendentemente sabroso se usa a menudo en la preparación de deliciosos postres. Pero su contenido calórico es increíblemente alto: 412 unidades por 100 g de producto, de las cuales las proteínas y los carbohidratos están representados en la cantidad de 4.8 g, pero las grasas: ¡41.5 gramos! Si está tratando de perder peso, este producto debe ser excluido de la dieta, incluso si lo ama mucho.