Las dietas médicas son menús hechos especialmente que toman en cuenta la dieta específica de personas con ciertas enfermedades. El propósito de su creación fue la aspiración de los médicos para prevenir las recaídas y también para ayudar a los pacientes a fortalecer el cuerpo, normalizar el bienestar y volver al ritmo habitual de la vida lo antes posible.
¿Hay alguna diferencia entre las dietas terapéuticas y las tablas dietéticas?
De acuerdo con la terminología médica, las dietas terapéuticas y las tablas dietéticas son, de hecho, la misma cosa. Por lo tanto, si estamos hablando de la tabla de dieta № 1, 2, 3, etc., entonces nos referimos simplemente a un menú de dieta de cierto tipo.
Dietas curativas por números con descripción
Las principales dietas terapéuticas son los sistemas alimentarios de los números 1 a 14, rara vez se prescribe el cuadro número 15, ya que es simplemente un régimen conservador que no proporciona recomendaciones médicas específicas.
- No. 1 (subespecie ayb). La cita es una úlcera de estómago y 12 úlcera duodenal. Características: el régimen proporciona 5-6 recepciones de alimentos calientes (pero no calientes), principalmente en el menú, se sirven los platos limpios, picados y hervidos (vapor) y el consumo de sal de mesa se limita a 8 g por día.
- №2 . Cita: gastritis de diferentes tipos, colitis y enterocolitis. Características: platos básicos: sopas de cereales y puré de verduras en el agua, carne y pescado al vapor, productos de leche agria de bajo contenido de grasa.
- № 3 Propósito - estreñimiento crónico . Características: platos básicos - verduras crudas y hervidas, pan de su harina en bruto, frutas (frutas secas), productos de leche agria, cereales de granos enteros, bebida abundante.
- N ° 4 (subespecie a, byc). Propósito - trastornos intestinales crónicos y otras enfermedades del tracto intestinal, acompañadas de diarrea. Características: varias veces al día para tomar té fuerte y café con pan rallado, adicionalmente vitaminas B 1-2 prescritas, ácido nicotínico.
- № 5 (subespecie a). Propósito: enfermedad del hígado y la vesícula biliar. Características: la comida debe ser triturada a fondo, la base de la dieta es gachas y sopas viscosas, productos de leche agria, verduras cocidas y horneadas, las grasas están limitadas a 30 gramos por día, sal a 10 gramos, azúcar a 70 g.
- №6 . Propósito - urolitiasis, gota. Características: bebida abundante - al menos 2-3 litros, limite la cantidad de sal - hasta 6 g por día.
- No. 7 (subespecie ayb). Propósito - jade de diferentes tipos. Características: platos básicos: sopas de verduras, carne hervida baja en grasa, cereales, frutas secas , miel y mermelada en lugar de azúcar puro.
- №8 . Cita: obesidad patológica. Características: la exclusión de carbohidratos rápidos de la dieta, reduciendo el consumo de grasas a 80 gramos por día, asegúrese de comer verduras y frutas crudas.
- №9 . El objetivo es la diabetes mellitus de todo tipo. En general, la dieta es similar a la versión anterior, pero la cantidad de carbohidratos es ligeramente mayor: hasta 300 gramos por día.
- №10 . Propósito - patología del sistema cardiovascular. Características: consumo reducido de alimentos salados, ahumados y grasos.
- №11 . Propósito - tuberculosis. Características: un aumento en el número de proteínas lácteas y animales, una ingesta adicional de complejos de vitaminas y minerales.
- №12 . Uso previsto: trastornos nerviosos asociados con funciones alteradas del sistema nervioso. Características: eliminación completa de alimentos grasos, picantes, alcohol, té y café de la dieta.
- №13 . Propósito - patología infecciosa aguda. Características: los básicos se convierten en platos con un alto contenido de vitaminas y proteínas.
- №14 . Propósito - enfermedad renal asociada con la formación de cálculos. Características: se excluyen los productos que son ricos en calcio y sustancias alcalinas: sopas lácteas y vegetales, carne ahumada, platos salados, patatas.