Dieta LCHF

En los países del espacio postsoviético, la dieta, llamada LCHF, se está haciendo cada vez más popular. Si toma la interpretación detallada de la abreviatura, obtiene: bajo contenido de grasa en carbohidratos. En otras palabras, es un sistema alimentario que contiene una gran cantidad de grasa, excluyendo o reduciendo la ingesta de carbohidratos a niveles mínimos. Por cierto, los ciudadanos suecos ya lo están usando activamente.

Dieta LCHF - menú

De acuerdo con las enseñanzas de los nutricionistas suizos, para estar sano y tener una figura impresionante, una persona necesita incluir en su dieta habitual más alimentos, que consisten en grasas.

Lo más interesante es que el menú de LCHF puede recomendarse con seguridad a las personas que sufren de diabetes mellitus . Después de todo, debido a los bajos niveles de carbohidratos en los alimentos grasos, el nivel de azúcar en la sangre se reduce marcadamente.

Entonces, la dieta LCHF incluye alimentos que ayudan a normalizar los niveles de grasa y colesterol en la sangre, para lograr un nivel aceptable de insulina.

Practicante del terapeuta sueco Andreas Enfeldt recomienda encarecidamente que se incluya en su dieta:

• crema grasosa;
• carne;
• aceite de oliva;
• nueces;
• mantequilla;
• vegetales.

En este caso, es necesario abandonar por completo una deliciosa harina, bebidas gaseosas dulces y frutas, en la que la masa de fructosa. Además, la opinión de que el cerebro humano necesita chocolates, azúcar, etc. también es errónea. Simplemente, la glucosa es el carbohidrato más accesible, pero no menos peligroso para la salud.

Además, está científicamente comprobado que si el cerebro no se "reposta" adecuadamente, es posible desarrollar diversas enfermedades. Por ejemplo, una sobreabundancia de almidón y azúcar conduce a la aparición de la enfermedad de Alzheimer.

Esto sugiere que la dieta LCHF proporciona un 6% de carbohidratos, un 19% de proteínas y un 75% de grasas. Nuestros antepasados ​​comieron exclusivamente carne y vegetales. No había harina, ni siquiera azúcar. Es por eso que no sabían tal enfermedades que la sociedad sufre ahora.

Enfeldt argumenta que desde En el proceso de quemar grasa, se forman cuerpos cetónicos, que son más beneficiosos para el cuerpo que la glucosa.

Dieta LCHF - datos experimentales

No hace mucho tiempo se llevaron a cabo una serie de experimentos en los que participaron personas que sufrían exceso de peso . Todo esto duró todo un año. Grupos de personas fueron alimentados exclusivamente por productos que recomienda la LCHF. Entonces, por día se permitía comer hasta 1500 cal. De acuerdo con los resultados del experimento, el peso promedio que los participantes lograron perder fue de 14 kg.