Si te gusta draniki, seguro que te interesarán las siguientes recetas para cocinar este platillo simple e increíblemente sabroso. Hoy los haremos sin huevos. Después de todo, sucede que el producto deseado simplemente no estaba disponible, y las cortinas están muy hambrientas o la presencia de huevos impide el uso de su plato favorito en la publicación. Además, una de las recetas propuestas implica cocinar un plato en el horno, lo que lo hace dietético e increíblemente útil.
Tortitas de patata - receta sin huevos
Ingredientes:
- tubérculos de patata - 1 kg;
- cebolla - 90 g;
- harina de trigo - 30-60 g;
- sal - al gusto;
- pimienta negra molida - al gusto;
- aceite vegetal refinado
Preparación
Para la preparación de los panqueques de papa, retiramos los tubérculos de patata lavados de la cáscara y los frotamos en un rallador mediano o poco profundo. Del mismo modo, muele la cebolla pelada. Puede simplificar su tarea y moler las verduras preparadas con un procesador de alimentos.
Coloque la masa vegetal resultante en un bol, sazone con sal y pimienta negra recién molida y mezcle. Si las papas resultan ser jugosas y la masa es suficientemente líquida, agregue un poco de harina y vuelva a mezclar bien.
Freír los panqueques de papa, como los buñuelos regulares, poner una masa de papa con una cuchara en un aceite refinado calentado en una sartén y dorar por ambos lados.
Cuando estamos listos, sacamos el draniki rojizo sin huevos por un momento en una servilleta para deshacernos del exceso de grasa, y luego lo colocamos en un plato y lo servimos. Para este plato será por cierto crema agria o mayonesa magra (en la publicación).
Cómo freír panqueques sin huevos y harina?
Ingredientes:
- tubérculos de patata - 1 kg;
- Cilantro molido (opcional) - al gusto;
- asafoetida (opcional) - al gusto;
- eneldo verdes - a gusto;
- sal - al gusto;
- pimienta negra molida - al gusto;
- aceite vegetal refinado
Preparación
Limpiamos los tubérculos de las papas, las enjuagamos bien y las dejamos pasar por un rallador mediano o pequeño. Coloque la masa de papa en un recipiente de vidrio o esmalte, sazone con sal, molida con pimienta negra, lance los verdes derretidos de eneldo, si lo desea, culantro molido y asafétida, mezcle bien y comience a formar los panqueques.
Para freír los panqueques sin huevos y harina, los formaremos a mano. Para hacer esto, recogemos un poco de masa de papa, exprimimos el exceso de jugo, presionamos con ambas manos para obtener una torta plana y la colocamos en una sartén con aceite refinado bien calentado. Después de dorar los productos de ambos lados, los sacamos en un plato y podemos servirlos. Si lo desea, puede aplicar a tal dranis crema agria, magra o mayonesa ordinaria.
¿Cómo hacer panqueques sin huevos en el horno?
Ingredientes:
- tubérculos de patata - 1 kg;
- cebolla - 90 g;
- ajo (opcional) - 1-2 dientes;
- verdes de eneldo (opcional) - al gusto;
- sal - al gusto;
- pimienta negra en polvo - al gusto.
Preparación
Para preparar panqueques en el horno, como en recetas anteriores, el primer paso es preparar
Colocamos la bandeja con una hoja de pergamino y le aplicamos una cucharadita de patata, formando draniki. Coloque el plato en un horno precalentado a 185 grados y hornee durante treinta minutos.