Si desea cocinar una sopa liviana inusual y complacer a sus seres queridos con algo nuevo, le sugerimos que considere varias recetas interesantes para sopa con maíz.
Sopa de maíz con gambas
Ingredientes:
- maíz enlatado - 250 g;
- mantequilla - 2 cucharadas. cucharas;
- camarones pelados - 200 g;
- leche - 2 artículos;
- agua - 2 artículos;
- harina de trigo - 2 cdas. cucharas;
- sal - al gusto.
Preparación
Con el maíz, drene todo el líquido y molerlo en una licuadora hasta que esté suave. Lo ponemos en una cacerola y lo vertimos con agua hervida. Llevar la mezcla a ebullición y reservar. Leche calentada por separado. En el tazón, derrita la mantequilla, vierta la harina gradualmente, revuelva constantemente y luego vierta la leche tibia. Transfiera la mezcla resultante al maíz y llévelo a ebullición. A continuación, agregue la sopa de camarones y sal al gusto. Si lo desea, agregue verduras, queso o pan rallado. Este primer plato resulta ser muy similar al jarabe de maíz , así que si te gusta, entonces puedes cocinar con valentía otro plato.
Sopa de queso con maíz
Ingredientes:
- Mantequilla - 3 cucharadas. cucharas;
- cebollas verdes - 30 g;
- queso - 150 g;
- tocino - 100 g;
- maíz enlatado - 250 g;
- harina - 3 cucharadas. cucharas;
- caldo - 4 artículos;
- leche - 1 artículo;
- crema - 1 cucharada
Preparación
Cómo cocinar sopa de maíz? En una sartén honda, derrita un pequeño trozo de mantequilla. Freír el tocino triturado con cebolla hasta que se dore. A continuación, agregue el pimiento finamente picado, unte el maíz enlatado y cocínelo todo durante 5 minutos, revolviendo. A continuación, vierta la harina y vierta suavemente en caldo, crema y leche. Cubra y cubra durante unos 15 minutos a fuego lento. Luego arroje las cebollas finamente picadas y espese un poco la sopa. Añadimos queso rallado, sal, pimienta al gusto, mezclamos y dispensamos en platos. ¿Te gusta la sopa? ¿Entonces te gusta el sabor del queso? Entonces para ti hay otra receta impresionante: sopa de queso con mariscos .
Sopa mexicana con maíz
Ingredientes:
- maíz enlatado - 250 g;
- frijoles enlatados con chile - 250 g;
- Pimienta búlgara - 2 piezas;
- cebollas - 1 pc;
- eneldo - si lo desea;
- caldo de pollo - 2 l;
- patatas - 3 piezas.
- zanahorias - 1 pc
Preparación
En un caldo de pollo precocido, agregue papas cortadas en rodajas de paja, maíz enlatado sin jugo y frijoles. En la sartén freír las zanahorias picadas, las cebollas y los pimientos. Luego cambiamos el caldo de verduras en el caldo, lo mezclamos. Sal, pimienta al gusto, cubra con una tapa y cocine la sopa durante 20 minutos a fuego lento. Antes de servir, viértalo en las placas y espolvoree con eneldo picado. Buen provecho!