Sugerimos que prepare un puré de sopa de tomate bastante picante, original y liviano. Resulta no demasiado alto en calorías, pero al mismo tiempo deliciosamente sabrosa y ligera.
Sopa de crema de tomate con crema
Ingredientes:
- tomates - 5 piezas.
- pasta de tomate - 2 cdas. cucharas;
- crema - 1 artículo;
- bombilla - 1 pieza;
- ajo - 3 dientes;
- especias - al gusto;
- agua - 2 artículos;
- mantequilla - 2 cucharadas. cucharas;
- azúcar - 1 cda. cuchara.
Preparación
La mantequilla en crema se derrite en un brasero y se fríe en una cebolla pequeña y ligeramente hinchada. Minutos hasta el 3 agregamos a la cebolla los tomates triturados, ponemos una pizca de azúcar y exprimimos a través de una prensa unos dientes de ajo. Ponemos todo a la suavidad de los tomates. Después de eso, vierta el agua en una cacerola, diluya la pasta de tomate y coloque las verduras guisadas allí. Cocine la sopa por unos 25 minutos, y luego muela los contenidos con un colador o licuadora en puré, rellene con crema, sazone con especias y sirva en la mesa.
La receta de puré de sopa de tomate en caldo de pollo
Ingredientes:
- tomates - 3 piezas.
- jugo de tomate - 200 ml;
- caldo de pollo - 500 ml;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cuchara;
- bombilla - 1 pieza;
- ajo - 1 diente;
- queso - 100 g;
- especias - al gusto;
- verduras frescas - si lo desea.
Preparación
Entonces, cocine el caldo de pollo . Luego vertimos el aceite vegetal en la cacerola y freímos en ella un diente de ajo finamente picado. El ajo es expulsado, y en un aceite fragante ponemos la cebolla picada y la pasamos a la transparencia. Después de eso, cambiamos el tostón junto con el aceite en una cacerola con caldo y tiramos los mismos tomates cortados en cubitos.
Vierta un vaso de jugo de tomate y arroje las hojas picadas de perejil a voluntad. Sazone la sopa al gusto con pimienta y sal, cocine durante unos 30 minutos, y luego gírelo con una licuadora en puré, regrese a la estufa y vuelva a hervir. Vertimos el puré de sopa de tomate en los platos, espolvoreamos con queso rallado encima y servimos en la mesa.
La receta clásica de sopa de tomate
Ingredientes:
- bombilla - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pieza;
- ajo - 1 diente;
- lentejas - 1 artículo;
- carne picada - 300 g;
- especias - al gusto;
- tomates - 5 piezas.
- queso procesado - 200 g;
- verduras frescas.
Preparación
Lentejas lavadas, vierte agua fría y cocina. Esta vez mía y limpiamos todas las verduras, las cortamos en pedazos grandes y pasamos ligeramente la sartén con aceite vegetal. A continuación, agregue la carne picada, las especias y continúe freír hasta la mitad de la carne lista. Con los tomates cuidadosamente pelados, verterlos de antemano con agua hirviendo, trozos grandes y agregar a la sartén. Continúe cocinando a fuego lento hasta que los tomates se ablanden. Después de eso, la mezcla de vegetales preparada con carne picada se agrega a la lenteja y se hierve todos juntos por otros 10 minutos. En la sopa caliente, pon el queso crema y licúa con una licuadora.
Sopa de tomate con puré de papas
Ingredientes:
- tomates - 500 g;
- raíz de jengibre - 2 g;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- adzhika - 0.5 cucharaditas;
- pasta de tomate - 3 cdas. cucharas;
- bombilla -1 pc;
- aceite de oliva - 30 ml;
- agua 250 ml;
- tocino o camarones - si lo desea;
- especias - al gusto.
Preparación
Ofrecemos una opción más, cómo hacer puré de sopa de tomate. El jengibre se limpia con verduras y se corta en cubos pequeños. Agregue los ingredientes preparados a la capacidad del multivark, agregue adzhika, aceite de oliva, pasta de tomate, vierta el agua, sazone con especias y mezcle bien. Después de eso, cierre la tapa, configure el modo "Sopa" y el tiempo de cocción es de 1 hora. Presiona el botón "Comenzar" en el dispositivo y espera a que nuestra sopa se cocine. Luego vierta cuidadosamente en un recipiente y batir con una licuadora hasta obtener una masa homogénea. Prepara el puré de sopa de tomate, vierte los platos y sirve con gambas o tocino.