Desde los tallos de esta planta en la antigüedad se hacían guirnaldas para premiar a los ganadores de competiciones deportivas. Y estaban decoradas con habitaciones, en la creencia de que traería felicidad a la casa y no permitirían espíritus malignos. Ahora esta es una de las plantas favoritas de los dietistas. ¿Lo has adivinado? Bueno, por supuesto, este apio es una de las plantas de jardín populares.
El apio es comestible todo: la raíz y el tallo (pecíolo)? y se va Todo esto es muy sabroso y, en general, útil, por lo que no vale la pena preguntar qué es más útil: la raíz o tallos de apio es una cuestión de gusto.
¿Cómo usar tallos de apio?
La raíz del apio se come cruda, frita, lechuga. De él puedes hacer una guarnición o una ensalada. El tallo, tal vez, es aún más popular. Principalmente, se usa para cocinar en ensaladas y jugos, pero también se puede agregar a sopa o guiso. El apio de tallo es ampliamente utilizado para la pérdida de peso, dando un efecto duradero. Mejoran el metabolismo y eliminan las toxinas, lo que facilita la limpieza rápida del intestino a partir de los restos de alimentos. Sí, este método para perder peso no es rápido, pero es cierto, porque se basa en la mejora del cuerpo.
Además, el apio contiene muchas vitaminas y minerales (manganeso, potasio, calcio , fósforo, zinc, hierro, vitaminas B, ácido fólico, vitaminas A, C, E) y tiene un llamado contenido calórico negativo.
El término "valor calórico negativo" significa que la calórica de un producto es menor que las calorías requeridas para su digestión. Naturalmente, si estos alimentos se convierten en la base de la nutrición con una dieta baja en calorías, la pérdida de peso será bastante rápida.
Recetas del tallo apio para bajar de peso
Hay muchas recetas del tallo de apio para perder peso. En primer lugar, es, por supuesto, jugo. Si no hay contraindicaciones (úlceras estomacales, por ejemplo), debe beberla con el estómago vacío dos o tres veces al día (la cantidad total de jugo no debe exceder los 100 ml por día). El sabor del jugo para un aficionado, a muchos les gusta, pero él tiene suficientes detractores. Puedes cambiar el sabor del jugo haciendo una mezcla.
Receta 1 (para dulces)
Mezcle el jugo de apio y manzana en proporciones iguales. Puedes agregar una gota de miel.
Receta 2 (muy dietética)
Mezcle el jugo de apio y pepino. Agregue unas gotas de jugo de limón.
Receta 3 (refinada)
En dos pedazos de jugo de apio, toma una parte del jugo de piña (por supuesto, fresco, sin conservas).
Hay muchos platos de tallos de apio, estas recetas también se pueden utilizar para perder peso o simplemente para la recuperación del cuerpo.
Se agrega un gran manojo de apio a la sopa de col baja en calorías. Cortar tallos en rodajas se puede apagar con carne de res como guarnición. Pero lo más importante es, por supuesto, ensaladas.
Las ensaladas con tallo de apio son muy sabrosas y pueden usarse para perder peso. Su gran variedad, comenzando con el exquisito Waldorf y terminando con el más modesto.
Ensalada de apio, piña y remolacha
Ingredientes:
- piña y apio en partes iguales;
- remolacha hervida al gusto;
- jugo de limón;
- aceite vegetal;
- hojas de lechuga para la presentación.
Preparación
Piña y apio finamente picados y mezclados. Agregue un poco de remolacha hervida rallada, condimentada con jugo de limón y aceite vegetal. Si no le gusta el sabor, agregue un poco de azúcar en polvo. Poner en una ensaladera sobre hojas de ensalada.
Ensalada de apio y manzana
Ingredientes:
- tallos de apio - 200 g;
- manzana rallada - 1 pieza;
- jugo de limón;
- piña a voluntad.
Preparación
Tallo de apio finamente picado, la manzana frotada. Rallar la manzana con apio y sazonar con jugo de limón. Si lo desea, agregue piña.
Ensalada de apio y pollo hervido
Ingredientes:
- apio (tallos) - 250-300 g;
- pechuga de pollo hervida - 1 pc;
- manzana rallada - 1 pieza;
- aceite vegetal y jugo de limón para repostar;
- cereza opcional - 2 pzs.
Corte el apio y pique el apio. Agregue la pechuga de pollo hervida picada, la manzana rallada, el aceite vegetal y el jugo de limón. También puede agregar algunos cortes en medio cherry.
Todas estas ensaladas deliciosas y bajas en calorías son muy útiles. Pero, al mismo tiempo, me gustaría saber si tienen alguna contraindicación. Después de todo, si el tallo de apio trae tantos beneficios, entonces no querría obtener daño por su uso. De hecho, el apio en grandes cantidades
El uso de tallos de apio para las mujeres es innegable: aumentan la libido y, en general, tienen un efecto beneficioso en la salud de las mujeres. Pero por la misma razón (efecto estimulante activo en la esfera sexual), el apio se debe usar con precaución en los alimentos para las mujeres embarazadas, y tal vez valga la pena y abandonarlo por completo.