Traemos a su atención las variantes de las recetas para la ensalada increíblemente sabrosa y al mismo tiempo útil del apio de coliflor con el pollo y la manzana. Esta combinación será especialmente atractiva para los amantes de platos ligeros con sabor fresco.
Ensalada de pollo con tallo apio, manzana verde y queso - receta
Ingredientes:
- tallos de apio - 2 pzs .;
- carne de pollo (al horno o hervida) - 250 g;
- huevos duros - 170 g;
- manzana verde de "Simirenko" - 150 g;
- plumas de cebollas verdes - 3-4 piezas;
- queso duro - 45 g;
- jugo de limón o lima - 40 ml;
- nueces - al gusto;
- mayonesa o crema agria - al gusto;
- sal pimienta negra grande y recién molida - al gusto.
Preparación
La carne de pollo para esta ensalada se puede hervir simplemente. Pero si ha dejado un pollo horneado o frito después de la cena, se puede usar de forma segura como base del plato, ya que de este modo solo sabrá mejor. Si es necesario, separe la pulpa de los huesos y córtela en rodajas pequeñas. Huevos duros hervidos son liberados de la cáscara y triturados en cubos. Moler de la misma manera una manzana verde limpia y espolvorear con jugo de limón o lima. Cortamos tallos de apio y plumas de cebollas verdes y molturamos en un queso rallador mediano. Combinamos los componentes preparados de la ensalada en un tazón grande, sazonamos con mayonesa o crema agria, lo saboreamos con sal y pimienta y después de quince minutos, cuando el plato está infundido, lo colocamos en una ensaladera, rociamos con nueces trituradas y lo servimos en la mesa.
Ensalada con pechuga de pollo, manzana, apio y piña
Ingredientes:
- tallos de apio - 2 pzs .;
- carne de pollo (pechuga) - 350 g;
- piña en conserva - 220 g;
- uvas - 170 g;
- manzanas agridulces - 220 g;
- Nueces tostadas de nuez: 110 g al gusto;
- limón - 0,5 piezas;
- verdes;
- mayonesa y crema agria en proporciones iguales;
- sal grande y pimienta negra recién molida.
Preparación
La pechuga de pollo para la preparación de la ensalada debe hervirse en agua con sal y especias y dejarla enfriar en el caldo. Cortar la carne en cubos pequeños y poner en un recipiente. También enviamos uvas cortadas a la mitad y eliminamos las semillas de uva, las piñas en cubitos y las manzanas peladas. Los tallos de apio se limpian de hilos fibrosos de superficie, se trituran después de eso y también se agregan a la ensalada. Llenamos la ensalada con una mezcla de crema agria, mayonesa y jugo de limón, mientras agregamos sal, pimienta y nueces trituradas al aderezo, removemos suavemente, insistimos un poco, y podemos servir decorando el plato con nueces y verduras.