Las ensaladas con queso pueden diferir entre sí debido a su piquancy debido a su componente de queso. ¿Te gustan los platos picantes y picantes? Tome gorgonzol, dor blu. Para el sabor suave: queso crema, brie, mozzarella, queso feta salobre. Las nueces en las recetas llevan no solo el componente de sabor, sino también la textura.
Ensalada con pollo, queso y nueces
Ingredientes:
- pechuga de pollo ahumada - 320 g;
- uvas - 600 g;
- prosciutto - 3 rebanadas;
- albahaca - 2/3 de un siglo;
- hojas de apio - 1/2 st;
- nuez - 55 g;
- queso con molde azul - 60 g;
- vinagre de vino tinto - 10 ml;
- aceite de oliva - 20 ml.
Preparación
Calentamos la parrilla y cocinamos los trozos de jamón debajo de ella por 3 minutos. El jamón crujiente se enfría y se rompe en rebanadas grandes. Preparamos un aderezo simple a base de mantequilla y vinagre balsámico , agregando sal con pimienta al gusto.
Las hojas de albahaca se lavan y se secan, luego se desmenuzan en pedazos grandes y se mezclan con hojas de apio. Añadimos a la mezcla verde la pechuga de pollo, desmontada en fibras, espolvoreando todo con nuez, mitades de uvas y rodajas de queso azul. Vierta la ensalada con pollo, nueces y aderezo de queso y sirva inmediatamente.
Ensalada con pollo, ciruelas pasas, nueces y queso
Ingredientes:
Para ensalada:
- pollo (filetes) - 475 g;
- ciruelas secas - 116 g;
- champiñones frescos - 200 g;
- cebolla blanca - 70 g;
- huevos - 2 piezas;
- queso cheddar - 50 g;
- pepinos frescos - 150 g.
Para repostar:
- crema agria - 150 g;
- mostaza - 10 g;
- jugo de limón - 15 ml.
Preparación
Pollo hervido cortado en cubos. Los huevos se hierven durante 10 minutos. Cortamos huevos y pepinos en trozos del mismo tamaño.
En una pequeña cantidad de mantequilla pasamos cebollas y champiñones. Frotamos el queso y podamos las ciruelas pasas.
Mientras los ingredientes se enfrían, preparamos un aderezo simple, mezclando la crema agria con mostaza, jugo de limón y sal.
Colocamos el plato en capas, primero colocando ciruelas pasas, seguido de pollo, luego champiñones con cebolla, huevos, queso y pepinos al final. Cada capa está cubierta con salsa cremosa de mostaza. La ensalada con pollo, queso, champiñones y nueces se debe servir en la mesa inmediatamente después de la preparación.
Ensalada de remolacha, nueces y queso
Ingredientes:
- remolacha - 4 piezas.
- azúcar - 140 g;
- nuez - 55 g;
- rúcula - 2 racimos;
- queso de cabra - 80 g;
- aceite de oliva - 60 g;
- vinagre de vino tinto - 1 cda. cuchara.
Preparación
Llevamos la temperatura en el horno a 200 grados. Pinchamos la remolacha lavada con un tenedor y horneamos durante 45 minutos. Enfriar, cortar y cortar.
Caramelizar las nueces en almíbar de azúcar, enfriarlas y colocarlas en los brazos con remolacha y queso. Viejamos aderezo de ensalada de aceite y vinagre.