La ensalada de col rizada debe ser un tratamiento deseado en cada mesa, teniendo en cuenta qué grado de utilidad se utilizan para su preparación, algas marinas bajas en calorías. Este producto contiene una lista completa de importantes para el cuerpo de los metales, yodo, fósforo, todo tipo de vitaminas y oligoelementos.
¿Cómo preparar ensalada de col rizada?
Cualquier ensalada preparada con la adición de col rizada tiene un alto valor nutricional. Con el enfoque correcto, será posible preservar las valiosas propiedades del producto y resaltar cualitativamente todas sus ventajas.
- A menudo se usa para agregar ensaladas a la col rizada en conserva, que se lava con agua corriente y proporciona un buen drenaje de líquido.
- Aplique los bocadillos de cocina que pueda y las algas marinas secas, mojándolos de antemano en el agua durante 15 minutos, y luego enjuague bien, enjuagando los posibles granos de arena.
- Si hay algas congeladas en la briqueta, entonces para su preparación una porción del producto, sin descongelarlo, se vierte con agua hirviendo, se calienta a ebullición con la adición de sal y especias si se desea, y luego se deja bajo la tapa para enfriar.
- Sea kale se combina perfectamente con verduras, huevos, mariscos, frijoles e incluso carne.
- Como aderezo, use mayonesa, crema agria o mezclas más originales a base de salsa de soja o aceite de oliva con la adición de jugo de limón o vinagre balsámico.
Ensalada de col de mar en conserva
La ensalada nutritiva y sabrosa con col de mar preparada según la siguiente receta diversifica cualitativamente la dieta diaria, la hace más útil y equilibrada. En lugar de salsa de ajo y soja, puede usar el clásico, agregando al mismo tiempo un diente de ajo machacado.
Ingredientes:
- col rizada de mar - 200 g;
- champiñones - 350 g;
- cebolla - 1 pieza;
- queso duro - 150 g;
- salsa de ajo y soja - 2 cdas. cucharas;
- mayonesa, aceite vegetal, hierbas.
Preparación
- Freír los champiñones cortados en aceite.
- Agregue los cubos de cebolla, freír hasta que estén suaves.
- Después de enfriar, la fritura se mezcla con repollo y queso rallado.
- Sazonar con una ensalada de col rizada en vinagre con salsa de soja y mayonesa, mezclar.
Ensalada de kale de mar seco
La ensalada más simple de col rizada, pero no menos deliciosa, puede preparar la siguiente receta. En este caso, las algas secas se utilizan para hacer un aperitivo salado, sin embargo, si se desea, se pueden reemplazar con conservas, corrigiendo la cantidad de aditivos de sabor.
Ingredientes:
- repollo seco - 100 g;
- zanahorias - 200 g;
- ajo - 1-2 dientes;
- sal y vinagre - 0.5 cucharadas cada una. cucharas;
- azúcar y aceite vegetal - 1 cda. cuchara;
- pimienta negra molida - 0,5 cdta.
Preparación
- Remoje la col seca en agua durante 15 minutos, luego lávela cuidadosamente y déjela escurrir.
- Rallar las zanahorias, agregar al repollo preparado.
- Agregue el ajo picado y el resto de los ingredientes de la lista.
- Deje una ensalada de col rizada durante varias horas para impregnar y servir.
Ensalada "Sea Bottom" con col rizada
La ensalada de col rizada, cuya receta se presentará más adelante, puede prepararse no solo para servirla a diario. En el menú festivo, el aperitivo no ocupará el último lugar y será especialmente apreciado por los conocedores de platos de pescado. Decorar los platos pueden ser patrones de palitos de cangrejo y hierbas frescas.
Ingredientes:
- col rizada de mar - 200 g;
- cebolla - 1 pieza;
- vinagre de manzana - 1 cda. cuchara;
- palitos de cangrejo - 150 g;
- filete de salmón salado - 150 g;
- huevos - 3 piezas;
- mayonesa, sal.
Preparación
- Cortar la cebolla, verter agua hirviendo durante un minuto, luego escurrir el agua, agregar el vinagre de manzana y dejar actuar durante 15 minutos.
- Los medio anillos de cebolla en escabeche se pliegan en un tamiz.
- Machacar pescado, palitos de cangrejo, moler por separado las ardillas y las yemas.
- Coloque en una ensaladera, condimentando cada uno con mayonesa, col marina, cebollas, palitos de cangrejo, ardillas, seguido de pescado y yemas.
- Un par de horas decorar la ensalada empapada de col rizada para degustar y servir a la mesa.
Ensalada con col rizada y huevo - receta
Simultáneamente, una ensalada nutritiva y ligera de col rizada se puede preparar con la siguiente receta, agregando algas útiles con huevo y cebolla hervida. En lugar de mayonesa, puede usar crema agria o yogurt natural, en el cual para picar se puede agregar un poco de mostaza afilada o más delicada.
Ingredientes:
- col rizada de mar - 200 g;
- cebolla - 1 pieza;
- huevos - 4 piezas;
- mayonesa, sal.
Preparación
- Hervir los huevos, limpiar, cortar en cubos, rebanar o rallar el ingrediente en el rallador.
- Las cebollas se trituran con semirremolinos y, si se desea, se empapan durante un minuto en agua hirviendo para eliminar la agudeza excesiva.
- Mezcle los ingredientes preparados, condimente la ensalada de col verde y el huevo con mayonesa. Revuelva y sirva, adornado con verdes si lo desea.
Ensalada con col rizada de mar y palitos de cangrejo
Armoniosa al gusto puede ensalada de col rizada de mar con palitos de maíz y cangrejo. Supere con éxito la paleta de sabores de los huevos duros, las verduras de perejil finamente picadas refrescarán el platillo, lo harán más sabroso y las cebollas le agregarán la pizca y la pizca faltantes. Preferiblemente use mayonesa casera o reemplácela con una mezcla de crema agria y mostaza.
Ingredientes:
- col rizada de mar - 200 g;
- cebolla - 1 pieza;
- palitos de cangrejo - 100 g;
- huevos - 2 piezas;
- perejil - 1 manojo;
- mayonesa, sal.
Preparación
- Hervir, limpiar y cortar en cubos o rebanadas delgadas de huevos.
- Triture los palitos de cangrejo y las cebollas, pique los verdes del perejil.
- Combine los ingredientes en una ensaladera, sazone con mayonesa, agregue sal, mezcle.
- Sirva la ensalada con col rizada, decorando el plato con ramitas de perejil.
Ensalada "Lejano Oriente" de la col rizada
Ensalada de mar de col rizada con la adición de carne de cangrejo no dejará indiferente ni este gourmet quisquilloso y caprichoso. Como acompañamiento de los componentes básicos en este caso, se utilizan aceitunas verdes y una cebolla promulgada. El diseño exquisito de los refrigerios se puede simplificar simplemente mezclando los ingredientes en un bol y colocando en una ensaladera.
Ingredientes:
- col rizada de mar - 150 g;
- cebolla marinada - 100 g;
- carne de cangrejo - 200 g;
- huevos - 3 piezas;
- aceitunas sin picaduras - 10 pzs .;
- mayonesa, hierbas, sal.
Preparación
- Carne de cangrejo mezclada con huevos picados y mayonesa, colocada en el centro del plato.
- A lo largo de los bordes hay una mezcla de algas marinas y cebollas en escabeche.
- Decora una deliciosa ensalada con repollo de mar cortado con aceitunas verdes, verdes y servido.
Ensalada de col rizada con calamar
Prepare una ensalada sencilla de col rizada con calamares, lo que hará que el plato sea más nutritivo y transformará las características del sabor para mejor. Hay versiones del plato con la adición de huevos duros y sin ellos - cualquiera es digno de la mayor apreciación y será recibido por los comensales con entusiasmo.
Ingredientes:
- col rizada de mar - 150 g;
- cebolla - 1 pieza;
- calamar - 0.5 kg;
- huevos (opcional) - 3-4 piezas;
- mayonesa, aceite vegetal, sal.
Preparación
- Los calamares se vierten durante 5 minutos con agua hirviendo, después de lo cual se limpian de la película, se retira el cordón.
- Cortar las canales limpias de calamar con aros y freír un minuto en aceite, revolviendo frecuentemente.
- Después de enfriar, mezcle el marisco con la col rizada de mar, los medios anillos de cebolla, agregando huevos hervidos y picados si lo desea.
- Agregue la mayonesa, condimente el aperitivo al gusto
Ensalada de col rizada coreana en estilo coreano
La col rizada de mar en coreano se puede preparar con una composición lacónica de especias orientales características y aditivos aromatizantes o en una versión más refinada con la adición de carne de res asada. La carne se pica o pica muy finamente a través de una picadora de carne, después de lo cual se fríe en una sartén caliente con aceite agregado al rubor.
Ingredientes:
- repollo seco - 100 g;
- carne de res - 100 g;
- aceite - 100 ml;
- cebolla - 1 pieza;
- ajo - 4 dientes;
- cilantro - 1 manojo;
- salsa de soja - 4 cdas. cucharas;
- Ácido acético 70% y sal - 1,5 cucharaditas cada uno;
- tierra roja, pimienta negra y cilantro - 0.5 cucharaditas cada una;
- azúcar - 2 cucharaditas
Preparación
- Una porción de pulpa de res se congela y se corta en tiras o cubos lo más pequeños posible y más delgados.
- Freír por separado la carne y la cebolla, fresco.
- Se secó la col rizada de mar en agua, se lavó.
- Mezcle los ingredientes en un tazón, agregue ajo triturado, cilantro y otros ingredientes de la lista.
- Revuelva la ensalada coreana de la col rizada de mar, déle un poco de cerveza y sirva a la mesa.
Ensalada con col rizada y frijoles
Combina armoniosamente algas valiosas con conservas en su propio jugo o hervidas hasta obtener frijoles rojos suaves y pepinillos en vinagre. Puede preparar una ensalada de col rizada sin mayonesa, reemplazando el producto con crema agria. Es perfectamente adecuado para agregar a la merienda y pepinos encurtidos, si el salado no estaba disponible.
Ingredientes:
- col rizada de mar - 1 olla;
- frijol rojo - 1 lata;
- huevos - 3 piezas;
- pepino en vinagre - 1 pieza;
- ajo - 1-2 dientes;
- mayonesa.
Preparación
- Hierva los huevos duros, limpios y cortados.
- Agregue el pepino salado triturado, la col rizada lavada y los frijoles sin salmuera.
- Pica finamente o ralla el ajo y, junto con la mayonesa, interfiere con los componentes de la ensalada.
Ensalada con col rizada y remolacha
Preparado con las siguientes recomendaciones, la ensalada de remolacha y col rizada es un excelente análogo de un abrigo de piel vegetariano. Para servir un festín, puede organizar un aperitivo en capas, y para las comidas diarias simplemente mezcle los ingredientes en una ensaladera. En la versión magra, la crema agria se excluye de la receta y la mayonesa clásica se reemplaza por magra.
Ingredientes:
- col rizada de mar - 1 olla;
- remolacha - 3 piezas.
- patatas y zanahorias - 2 piezas;
- pepinos en escabeche - 2 pzs .;
- crema agria y mayonesa - 100 g;
- eneldo, sal.
Preparación
- Hervir, limpiar, cortar en tiras de papas, zanahorias y remolachas.
- De la misma manera triture los pepinos, pique finamente los verdes frescos del eneldo.
- Combine los ingredientes en una ensaladera, agregue el repollo lavado mar preparado.
- Sazone la ensalada con mayonesa, crema agria y eneldo, agregando sal al gusto.
Ensalada con col rizada y pescado enlatado
Simultáneamente, una versión simple y refinada de refrigerios con la adición de col marina se presentará más adelante. El plato se prepara con atún enlatado, que transforma el sabor de la ensalada, complementando armoniosamente los otros componentes. Las aceitunas verdes le dan a la comida una acidez agradable y la semivida de la cebolla es aguda y picante.
Ingredientes:
- col rizada de mar - 350 g;
- atún enlatado - 1 lata;
- huevos - 4 piezas;
- aceitunas verdes - 100 g;
- cebolla - 1 pieza;
- sal, especias, mayonesa y perejil.
Preparación
- Dice los huevos duros y la cebolla pelada.
- Rasgue con atún tenedor, agregue al tazón junto con el repollo preparado.
- Triture anillos de oliva, peón a otros ingredientes junto con mayonesa, perejil picado y especias.
- Revuelva una ensalada de col marina con atún y sirva inmediatamente.