Cuando piense en un platillo sabroso y satisfactorio que podría poner sobre la mesa durante las vacaciones, entonces por qué, inmediatamente vendrá ensaladas "Mimosa", "Olivier", arenque bajo un abrigo de piel, etc. Sugerimos que diversifique sus habilidades culinarias y prepare una ensalada de Marsella igualmente deliciosa y deliciosa.
Receta de ensalada de Marsella con palitos de cangrejo
Ingredientes:
- galletas saladas - 200 g;
- palitos de cangrejo - 200 g;
- maíz enlatado - 200 g;
- manzana verde - 3 piezas;
- huevo de gallina - 2 piezas;
- mayonesa - para reabastecimiento de combustible;
- nueces.
Preparación
Las manzanas se pelan, se extrae el núcleo y se corta en pequeños cubos. Los huevos se hierven, se limpian y se trituran junto con palitos de cangrejo en cubos pequeños. Agregue los crutones, extienda el maíz enlatado, las nueces picadas y mezcle cuidadosamente todo. Sazonar la ensalada con mayonesa y mezclar.
Ensalada "Marsella con ciruelas"
Ingredientes:
- filete de pollo - 3 piezas;
- queso - 300 g;
- huevo de gallina - 5 piezas;
- ciruelas pasas sin hoyos - 1 artículo;
- zanahorias en coreano - 300 g;
- ajo - 1 diente;
- nueces - 100 g;
- sal - al gusto;
- mayonesa - para reabastecimiento de combustible;
- perejil
Preparación
La carne de pollo se cuece previamente en agua hirviendo con sal hasta que esté lista, retirando periódicamente el caldo de la espuma. Luego la carne se enfría y se tritura en cubos. Las ciruelas pasas se lavan, se vierten durante 10 minutos con agua hirviendo y se cambian a una servilleta y se secan. Cortar las ciruelas pasas en tiras finas.
Con los huevos duros, separamos las proteínas de las yemas y las frotamos todas por separado en un rallador fino. El queso se deja pasar por los agujeros grandes del rallador, se conecta con la mayonesa y se exprime a través de la prensa de ajo.
Fríe un poco de frituras en una sartén seca y mezcle con zanahorias coreanas. Extienda la ensalada en capas de una placa plana, promazyvaya cada mayonesa: primero ciruelas pasas, luego pollo, zanahorias con nueces, capa de queso y proteínas. Le damos la ensalada a reposar durante una hora en la nevera, decorar con el perejil.
Marsella con ensalada de gambas
Ingredientes:
- gambas - 300 g;
- galletas "Kirieshki" - 1 sobrecito;
- maíz enlatado - 200 g;
- manzanas - 3 piezas;
- huevos duros - 2 piezas;
- pepino fresco - 1 pieza;
- nueces - 50 g.
Preparación
Camarones hervir, fresco y limpio de la cáscara. Con las manzanas, corte una fina capa de cáscara, retire el núcleo y los cubos triturados. Las nueces se muelen en una licuadora. Huevos triturados. Todos los ingredientes se mezclan en una ensaladera, añadimos maíz y crutones. Ligeramente salado, condimentado con mayonesa, decorado con hierbas picadas y puesto sobre la mesa.
Ensalada "Marsella con col"
Ingredientes:
- pollo ahumado - 300 g;
- aguacates - 1 pieza;
- pepino fresco - 1 pieza;
- apio - 1 tallo;
- Repollo de Pekín - 100 g;
- maíz enlatado - 50 g;
- pasta - 50 g;
- tomate - 2 pzs.;
- aceite de oliva - para reabastecimiento de combustible;
- sal, condimento para pollo - al gusto.
Preparación
Pasta pre-ebullición Los tomates se lavan y cortan en rodajas. Apio y triturar trozos pequeños. También picamos el pollo ahumado con rodajas finas. La col de cerdo se lava y pica. Aguacate lavado, cortado por la mitad, quitar la piedra, cortar en rodajas finas. El pepino se corta en semicírculos. Después de eso, mezcle la pasta con repollo Pekinese, apio, tomates, maíz enlatado, pepino fresco, espolvoree el condimento y agregue sal al gusto. Espolvorea la ensalada con aceite de oliva, colócala en una ensaladera y decora con aguacate y pollo.