Una maravillosa alternativa al habitual "arenque bajo el abrigo de piel" con remolacha será una ensalada "Fox coat". Muy a menudo, lo preparan con arenque, pero a veces también usan salmón rosado, salmón e incluso pollo. Cada una de estas ensaladas sale deliciosa a su manera. Cómo preparar una ensalada "abrigo de piel de zorro", te diremos ahora.
Ensalada de piel de lechuga con arenque
Ingredientes:
- patatas hervidas - 300 g;
- filete de arenque - 300 g;
- huevos duros - 5 pzs .;
- zanahorias frescas - 300 g;
- champiñones - 250 g;
- cebolla - 100 g;
- mayonesa - 250 g.
Preparación
Arenque, patatas y huevos cortados en cubos pequeños. Moler las cebollas, champiñones cortados en rodajas y freír junto con las cebollas en aceite vegetal hasta que estén cocidos. La ensalada coloca capas, cada mayonesa lubricante, en esa secuencia: arenque, patatas, huevos, champiñones con cebolla. Zanahorias frescas tres en una zanahoria rallada en coreano y freír en aceite vegetal hasta que esté medio cocido. Y luego nos dejamos setas. Cubra la grasa con mayonesa y decore a voluntad. Si desea sorprender a los invitados, puede poner una ensalada en forma de rebozuelos.
Ensalada "Fox Fox" con pollo
Ingredientes:
- filete de pollo - 300 g;
- champiñones enlatados - 200 g;
- cebolla - 1 pieza;
- huevos - 3 piezas;
- zanahorias en coreano - 150 g;
- mayonesa - 250 g;
- vinagre, sal, pimienta molida negra, azúcar - al gusto.
Preparación
Filete de pollo hervir, enfriar y cortar la carne en cubos pequeños. Los huevos hierven duro, limpio y tres en un rallador. Champiñones marinados cortados en rodajas. Las cebollas se muerden finamente y se marinan en una mezcla de mordisco y agua en una proporción de 1: 1. La sal, el azúcar y la pimienta se agregan al gusto. Mantenemos la cebolla en el adobo durante unos 5 minutos y luego la filtramos. Formamos la ensalada, colocando los ingredientes en capas: filete de pollo, cebollas encurtidas, champiñones, mayonesa, huevos, otra vez mayonesa. Y la capa superior de zanahorias se extendió en coreano.
Ensalada "Abrigo de piel de zorro" con champiñones, arenque y queso
Ingredientes:
- patatas - 4 piezas.
- champiñones - 300 g;
- arenque - 2 pcs.;
- cebolla - 2 piezas;
- zanahorias - 2 piezas;
- queso - 100 g;
- mayonesa.
Preparación
Las papas se cocinan "de manera uniforme", luego las limpiamos y las cortamos en cubos. El arenque se limpia y también se corta en pequeños cubos. En el aceite vegetal freír hongos. Moler las cebollas, las zanahorias tres en un rallador y freírlas juntas. Coloque los ingredientes en capas en esa secuencia: papas, arenque, champiñones, zanahorias con cebolla, queso rallado. Cada capa se lubrica con mayonesa. Antes de servir, le damos ensalada "Abrigo de piel de zorro" con arenque, champiñones y remojo de queso en un lugar fresco durante 1-2 horas.
Ensalada de piel de lechuga con salmón rosado
Ingredientes:
- salmón enlatado - 1 lata;
- patatas - 2 piezas;
- zanahorias - 2 piezas;
- huevos - 1 pieza;
- queso - 150 g;
- pepinos encurtidos - 1 pieza;
- champiñones - 250 g;
- aceite vegetal;
- mayonesa - al gusto.
Preparación
Las papas y las zanahorias se hierven en la piel hasta que estén listas, el huevo se hierve bien. Batimos el salmón con un tenedor, patatas, zanahorias y un huevo en un rallador. Los champiñones se cortan en platos y se fríen hasta que estén cocidos en aceite vegetal. Pepino cortado con paja. Extienda las capas de ensalada: salmón rosado, zanahorias, papas, pepino, huevo y queso rallado. Cubrimos todas las capas con una capa delgada de mayonesa.
Receta de ensalada "Fox Fur Coat" con salmón
Ingredientes:
- salmón ligeramente salado - 300 g;
- cebolla - 100 g;
- zanahorias - 300 g;
- patatas - 250 g;
- huevos - 2 piezas;
- mayonesa - 200 g.
Preparación
Salmón cortado en cubos y extendido en la primera capa del plato. Encima, colocamos las cebollas cortadas en medias anillas. Hacemos una malla de mayonesa. A continuación, coloque una capa de patatas, huevo y zanahorias, ralladas. Cada capa se borra con mayonesa. Decoramos la ensalada "abrigo de piel de zorro" con salmón a voluntad.