Combinaciones originales de productos: el componente principal de la comida, diseñado para impresionar a la imaginación de los huéspedes y seres queridos. Receta de uno de estos platos, a saber, ensalada de pollo con kiwi, vamos a revelar más.
Ensalada de pollo con zanahorias y kiwi
Ingredientes:
Para ensalada:
- filete de pollo - 1 pieza;
- kiwi - 2-3 piezas;
- berro - 100 g;
- anacardos - 25 g;
- zanahorias - 1 pieza;
- ají - 1 pc
Para repostar:
- limas - 2 piezas;
- jengibre rallado - 1 cucharadita;
- ajo - 1/2 diente;
- agua - 2 cdas. cucharas;
- salsa de pescado - 1 cda. cuchara;
- azúcar - 1 cda. cuchara.
Preparación
Filete de pollo sazone con sal y pimienta y hornee en el horno hasta que esté listo. Cortamos los filetes en fibras. El kiwi se limpia y corta primero por la mitad, y luego en círculos. Freír los anacardos y cortar las nueces con un cuchillo en trozos de tamaño mediano. El chile se purifica de las semillas y también se muele. La zanahoria se tritura o se frota con un rallador grande. Mezcle todos los ingredientes con berros.
De las limas, exprime el jugo y mézclalo con jengibre rallado, ajo, agua, salsa de pescado y azúcar. La salsa resultante llenamos la ensalada y la servimos inmediatamente a la mesa.
Ensalada de pollo, kiwi y champiñones
Ingredientes:
- kiwi - 2 pzs .;
- filete de pollo hervido - 1 pieza;
- piña en conserva - 1 lata;
- huevo - 3-4 piezas;
- champiñón marinado - 180 g;
- queso duro - 120 g;
- mayonesa.
Preparación
El kiwi se limpia y se corta en cubos junto con la piña. El filete de pollo se clasifica en fibras. Los huevos son hervidos y triturados. Champiñones marinados cortados en placas. Queso duro frotado en un rallador grande. Coloque los ingredientes en capas en un plato plano, cubriendo cada capa posterior con mayonesa.
Ensalada con pollo, kiwi y queso
Ingredientes:
- filete de pollo - 500 g;
- kiwi - 2-3 piezas;
- pepino fresco - 2-3 pcs.;
- queso duro - 250 g;
- mayonesa;
- nueces - 1 puñado.
Preparación
Filete de pollo hervir en agua con sal, dejar enfriar y romper en fibras. Kiwi se pela y se corta en círculos. El pepino fresco también se corta en cubos. Queso duro frotado en un rallador grande.
En el centro de un plato plano colocamos un vaso y alrededor de él esparcimos la primera capa de lechuga: pollo. Lubricar la base con mayonesa, luego untar el pepino, otra vez una capa de mayonesa y terminar el queso rallado con ensalada en un rallador grande. Decoramos el plato con nueces picadas y rodajas de kiwi. Antes de servir, deje que la ensalada se empape en el refrigerador durante aproximadamente una hora.