Ensalada tibia con pollo de alguna manera, incluso la lengua no se convierte en simplemente un aperitivo. Este es un plato completo, muy sabroso y perfectamente equilibrado. Es ideal tanto para el desayuno como para la cena, especialmente romántico: no pesa demasiado y le dará a todos la oportunidad de continuar.
Ya se han encontrado recetas para una ensalada tibia con pollo en las páginas de nuestro sitio web. Esta es una ensalada caliente con champiñones , así como pollo y verduras, e incluso con una pera. Si te gustan, las nuevas recetas serán del agrado y agregarán variedad a tu dieta.
Ensalada templada con pollo y pimientos
Ingredientes:
- filete de pollo - 200 g;
- pimienta búlgara roja - 0,5 uds.;
- pimienta amarillo búlgaro - 0,5 pzs .;
- tomates cherry - 5 piezas;
- ajo - 1 diente;
- Mantequilla: 1.5 cucharadas cucharas;
- aceite de oliva - 1 cda. cuchara;
- albahaca (seca) - 0,5 cdta.
- Semillas de mostaza - 1 cucharadita;
- perejil - 0.5 haz;
- sal, pimienta, tierra negra, al gusto.
Preparación
Filete de pollo lavado, remojado y cortado en finas losas. Freír en mantequilla hasta que esté listo y ponerlo en un plato. Y en la misma sartén agregue el aceite de oliva y un par de minutos freír el ajo desmenuzado grande. Es importante no sobreexponer - ¡quemado, el ajo será desagradablemente amargo! Tan pronto como comienza a darle al aceite su fragancia, le tiramos un pimiento búlgaro picado y medio tomate en una sartén. Fríe ligeramente, sal, condimenta con especias y retira del fuego. Mezcle las verduras con otro pollo caliente. Espolvoree la ensalada con perejil picado y semillas de mostaza, y sirva inmediatamente sobre la mesa.
Ensalada templada con pollo y judías verdes
Ingredientes:
- filete de pollo - 250 g;
- judías verdes - 100 g;
- tomate - 1 pc;
- ensalada verde - 1 paquete;
- aceite de oliva - para freír;
- semilla de sésamo - 0.5 cdta.
Para repostar:
- aceite de oliva - 1 cda. cuchara;
- jugo de limón - 2 cucharaditas
- cáscara de limón (rallada) - 1 cucharadita;
- mostaza - 2 cucharaditas;
- ajo - 1 diente;
- jengibre (raíz) - 0.5 cm;
- tomillo (seco) - 0,5 cdta.
- sal - al gusto.
Para glasear:
- vinagre balsámico - 1 cda. cuchara;
- azúcar - 1 cda. cuchara.
Preparación
Cortar la carne en tiras pequeñas y freír en aceite de oliva hasta obtener una masa crujiente. Luego agregue las judías verdes (si está congelado, entonces no espere hasta que retroceda - tírelo con seguridad en la sartén). Solim, pimienta y estofado durante unos 5 minutos, revolviendo. Para el relleno, mezcle el jengibre rallado, el ajo y la ralladura a través de una prensa con jugo de limón, aceite de oliva, mostaza. Solim para probar y sazonar con tomillo.
En una sartén separada, fría ligeramente las semillas de sésamo. Conectamos el vinagre balsámico con azúcar en la cacerola y calentamos durante unos 10 minutos a fuego lento. Nos aseguramos de que el glaseado no esté caramelizado.
Preparar el pollo con frijoles mezclados con rebanadas de tomate y poner hojas de lechuga. Viertamos sobre el aderezo y el glaseado encima, rociamos con semillas de sésamo. ¡Todo, una pequeña obra maestra culinaria está lista!
Ensalada templada con pollo y mozzarella
Ingredientes:
- pechuga de pollo - 1 pieza;
- queso mozzarella - 10 bolas;
- aguacates - 1 pieza;
- espinaca fresca - 200 g;
- Nueces de cedro - 1 cda. cuchara;
- jugo de limón - 1 cucharadita;
- salsa de soja - 1 cda. cuchara;
- aceite de oliva - 3 cdas. cucharas;
- sal, pimienta, tierra negra, al gusto.
Preparación
Primero maceramos el pecho. Mezcle la salsa de soja y una cucharada de aceite de oliva. Solim, pimienta. Vierta este adobo de pollo. Déjalo "reposar" por 15 minutos, luego envuélvelo en una manga
Mientras tanto, fría ligeramente los piñones en la sartén. La espinaca se lava, se seca y se coloca en porciones por placa. Aguacate limpio, retire la piedra y corte en rodajas. Espolvorea con jugo de limón, para no oscurecer por una larga espera.
Cortamos las bolas de mozzarella por la mitad y cortamos la pechuga preparada en rodajas. Coloca maravillosamente todos los ingredientes de la ensalada en los platos, rellena con aceite de oliva y espolvorea con nueces.