Hay muchas recetas de ensaladas: algunas son especialmente populares, otras no les gusta todo. Algunos son livianos y dietéticos, mientras que otros pueden competir fácilmente con los platos principales. Hoy, le diremos algunas recetas de ensaladas bastante simples y sabrosas.
Ensalada de camarones simple y sabrosa
Ingredientes:
- camarones crudos congelados - 1 kg;
- mezcla de ensaladas - 1 paquete o ensalada verde - 1 manojo;
- apio - 1 tallo;
- tomates cherry - 200 g;
- queso duro (preferiblemente parmesano) - 100 g;
- plátano verde - 1 pieza;
- aguacate - 1 fruta;
- lima o limón - 1 pc;
- ajo - 4 dientes;
- crema agria baja en grasa o yogur 10% - 200 g;
- eneldo - 1 manojo pequeño;
- sal, pimienta.
Preparación
Lo primero que tenemos que hacer para hacer esta ensalada simple y sabrosa es hervir el camarón. Para hacer esto, ponga una olla en el fuego, vierta agua en ella, muy bien sal. No tengas miedo de untar, los camarones tomarán tanta sal como necesiten, especialmente porque no podemos salarnos una ensalada. Agregue unas ramitas de eneldo al agua hirviendo (puede tomar un puñado de seca), unos guisantes de pimienta negra y fragante, medio limón, cortado en 4 rebanadas y 2 dientes de ajo. Le damos a nuestro caldo unos minutos para cocinar, luego servimos los camarones y los cocinamos por no más de tres minutos. Este método de cocción puede y debe usarse siempre cuando cocina camarones o cangrejos. Gracias a todos los ingredientes, el sabor será rico y brillante, y la carne jugosa. Atrapamos el camarón terminado y los dejamos enfriar.
Mezcle las ensaladas en una taza grande, o si se trata de las hojas de una ensalada verde, le rompemos las manos a los pétalos. Cortamos el tallo de apio con cuadrados pequeños, cortamos los tomates cherry por la mitad, cortamos el plátano en un cuarto y luego trituramos los platos. El aguacate limpia y corta tiras medianas. Todos los productos picados y el camarón pelado se colocan en una taza sobre una base verde.
Ahora proceda a la salsa, para este eneldo muy finamente picado, agréguelo a la crema agria, llene el jugo con mitades de limón o lima y ajo picado (2 dientes). Todo esto es una buena mezcla, puedes agregar un poco. Idealmente, esta salsa se prepara con anticipación, al menos en unas pocas horas, para que el sabor de los vegetales y el ajo se absorba.
Puede servir esta ensalada tanto en porciones como en una ensaladera común, rociando previamente con salsa y espolvoreando con queso rallado muy fino.
La ensalada de carne más deliciosa y simple
Ingredientes:
- ternera - 400 g;
- pimiento rojo dulce - 1 pc;
- pepino - 1 pieza;
- mandarina - 2 piezas;
- maíz dulce enlatado - ½ jarra;
- salsa de soja - 3 cdas. cucharas;
- grano de mostaza dijon - 1,5 cdta.
- mayonesa - 1 cda. cuchara;
- aceite de oliva - 50 ml.
Preparación
La carne se corta en tiras finas, en un aceite muy caliente, se fríe, se agrega salsa de soja y se fríe durante un minuto. El fuego debe ser fuerte todo el tiempo cocinando para que la carne se mantenga jugosa. La pimienta se corta en tiras finas, el pepino se limpia y se corta en tiras finas. Con la mandarina pelada, bien limpia de fibras, dividida en segmentos, si los lóbulos son grandes, los cortamos en partes más pequeñas. Todos los elementos de la ensalada se combinan en un contenedor.
Para la salsa mezcle la mantequilla, la mostaza y la mayonesa. Solim-pimienta y vierta en una ensalada. Revuelva y coma con apetito o comparta con sus seres queridos.
Ensalada, que siempre es diferente, pero siempre delicioso
Esta ensalada apurada es muy simple, pero a la vez sabrosa, y no es poca importancia, de la categoría de "invitados en el umbral".
Ingredientes:
- cualquier carne que hayas encontrado en la nevera (pollo, cerdo, jamón ...);
- queso;
- huevos duros;
- tomate o pepino fresco;
- maíz, frijoles o guisantes enlatados;
- mayonesa, sal, especias.
Preparación
Carne, huevos, tomate o pepino: todo esto se corta en trozos a medida que el tiempo lo permite. Por supuesto, si la carne está cruda, primero debe cocinarse. Puedes usar el microondas y acelerar mucho este proceso. Para hacer esto, agregue los trozos de filete a los platos del microondas, vierta el agua (la mitad de la carne), sal, cubra y a plena potencia (800-900) cocine durante 10 minutos, y luego déjelos reposar durante 5 minutos más. Todos los productos se mezclan con mayonesa, mezclamos y alimentamos a los invitados.