Las galletas de zanahorias, cuyas recetas se ofrecerán a continuación, son uno de los platos magras más útiles que pueden traer alegría durante una dieta.
Galleta de zanahoria cuaresmal - receta
Ingredientes:
- zanahorias - 2 piezas;
- vainillina - 5 g;
- azúcar - 1 artículo;
- sal - 5 g;
- aceite vegetal - 3 cucharadas. cucharas;
- almidón de papa - ½ pt;
- harina - 2 cucharadas
- polvo de hornear - 5 g.
Preparación
Esta receta ayudará a responder la pregunta de cómo hacer galletas de zanahoria en casa.
Primero, ralle las zanahorias en un rallador fino, luego agregue sal, azúcar, vainillina y mantequilla. La masa se debe mezclar a fondo y se debe introducir gradualmente en ella harina, polvo de hornear y almidón. La masa quedará ligeramente pegajosa, por lo que debe sumergirse en harina.
De la prueba de zanahoria resultante, enrolle las bolitas y póngalas en una bandeja para hornear. Hornee las galletas de zanahoria en un horno precalentado durante 20-25 minutos. De acuerdo con una tecnología similar, puede preparar galletas a partir del pastel de zanahoria, reemplazando la zanahoria entera en el conjunto original de ingredientes.
Galletas de cuajada y zanahoria
Ingredientes:
- requesón - 150 g;
- zanahorias - 3 piezas;
- huevo - 2 piezas;
- azúcar - 1 artículo;
- harina - 1 artículo;
- mantequilla - 120 g;
- sal - 5 g;
- polvo de hornear - 5 g.
Preparación
Lo primero que debes hacer es pelar las zanahorias y rallarlas. En la masa de zanahoria resultante, debe agregar requesón y mezclar todo a fondo.
En un recipiente aparte, debes batir el azúcar con huevos y sal hasta que el azúcar se disuelva.
Antes de agregar aceite al peso de la zanahoria, debe fundirse. Esto se puede hacer en un horno de microondas. Después de que el aceite se debe agregar a la mezcla de huevo de zanahoria, polvo de hornear y mezclar todo a fondo. Finalmente, puede comenzar la harina y mezclarla en porciones pequeñas.
La masa resultante debe colocarse en una bandeja para hornear cubierta con papel. Hornee tal galleta a 200 grados 20-25 minutos. Antes de servir, las galletas de cuajada con zanahorias se pueden enfriar y espolvorear con azúcar en polvo.
Galletas de avena y zanahoria
Ingredientes:
- aceite - 100 g;
- azúcar moreno - 100 g;
- zanahorias - 1 pieza;
- jengibre rallado - 1 cda. cuchara;
- jugo de limón - 1 cda. cuchara;
- Harina de avena - 300 g;
- vainilla - 1 cucharadita;
- sal - 5 g.
Preparación
Para la preparación de galletas de avena y zanahoria, primero debe batir la mantequilla a temperatura ambiente con azúcar. Las zanahorias se deben rallar con un rallador fino o moler en una licuadora. Para el peso de la zanahoria, agregue el jugo de limón y mezcle bien con mantequilla.
En un recipiente separado, es necesario tamizar la harina con vainillina y polvo de hornear, y luego agregarla a la mezcla de zanahoria y aceite. Por último, debe enviar jengibre rallado al recipiente y amasar la masa de hojaldre.
Ahora puede preparar una bandeja para hornear haciéndola con papel de hornear. El horno debe calentarse a 200 grados, y en este momento para hacer las galletas en una bandeja para hornear. Como la masa es líquida, lo mejor es hacer esto con una cuchara.
Hornee galletas de avena con zanahorias que necesitan 15-20 minutos.
Dependiendo de sus gustos y preferencias, se pueden agregar ingredientes adicionales a las recetas anteriores, por ejemplo, albaricoques secos, ciruelas pasas, pasas, nueces, semillas de lino, así como varias especias y especias. Esto se hace con el fin de diversificar las galletas de zanahoria y darle un sabor y aroma inusual. Además, una gran cantidad de frutas secas y frutas confitadas contiene todos los minerales y vitaminas que el cuerpo humano necesita todos los días. Resulta que las galletas de zanahoria no solo son deliciosas, sino también un postre increíblemente útil, que no es terrible para ofrecer a sus hijos.