Gallet o galletas persistentes contienen mucho menos azúcar y grasas que sus contrapartes, debido a esto, "María" es justamente considerado un regalo dietético. Además del autoconsumo, los bizcochos de galletas se utilizan como base para otros postres. Si la composición de los productos de la tienda no inspira confianza en usted, entonces prepare las cookies "María" usted mismo, tomando nota de las recetas aún más.
La receta para la galleta "María"
Ingredientes:
- harina - 130 g;
- huevo - 1 pieza;
- azúcar granulada - 150 g;
- aceite vegetal - 15 ml;
- leche - 15 ml;
- refresco - 1/4 cdta.
Preparación
En cuanto a las cookies más comunes, para una "María" prolongada, debe mezclar por separado los ingredientes secos y el líquido. Batir el huevo con aceite vegetal, leche y azúcar. Harina la harina a través de un colador y mezclar con soda y una pequeña pizca de sal. Agregue una mezcla de harina seca a los huevos, amase la masa muy apretada, colóquela de inmediato en una mesa con harina de trigo y enróllela en una capa de un par de milímetros de grosor: cuanto más delgados, más crujientes saldrán los bizcochos. De la capa corta galletas de cualquier forma y tamaño, colócalas en una bandeja para hornear y ponlas en un horno de 215 grados. ¡Después de 5 minutos puedes conseguirlo!
Receta de una galleta larga "María" en casa
Ingredientes:
- harina - 230 g;
- polvo de hornear - 3 cucharaditas;
- vinagre - 3/4 cucharaditas;
- mantequilla - 65 g;
- leche - 210 ml;
- miel - 65 ml.
Preparación
Mientras el horno se calienta a 215 grados, tome la preparación de la masa. Mezclar los ingredientes secos, ponerles cubos de aceite helado y frotar todo en una migaja. Disuelva la miel en la leche y vierta la solución en la miga de aceite junto con el vinagre. Mezcle la masa elástica y no pegajosa, enróllela en un pastel de medio centímetro de espesor y corte. Antes de colocar en el horno, ligeramente aceite las galletas con leche y hornear durante 8-12 minutos.
Las galletas "Maria" - la receta según GOST
Ingredientes:
- harina - 120 g;
- azúcar granulado - 20 g;
- almidón - 15 g;
- aceite vegetal - 10 ml;
- leche - 55 ml;
- polvo de hornear - 1/2 cucharadita.
Preparación
Mezcle la leche con el aceite vegetal y disuelva el azúcar en ella. Combine la harina con el almidón y el polvo de hornear, y luego mezcle los ingredientes secos con la leche. Amasar la masa hermética y dejar reposar durante aproximadamente 10 minutos, para que sea más fácil estirar, y configurar el horno para que se caliente hasta 140 grados.
Enrolle la masa en una capa de 2 mm de espesor, corte y coloque en el horno durante media hora.