Desde la antigüedad, la gente conoce el helado, que también se llamó "sorbete chino", y el hecho de que su valor calorífico siempre ha sido alto. Todo el secreto del rico sabor de este manjar reside en el contenido de grasa de la crema o leche que se utilizó para hacerlo. Y, al mismo tiempo, el helado más delicioso siempre fue el más calórico.
Contenido calórico de diferentes tipos de helado
Dependiendo del tipo de helado, su contenido calórico puede diferir significativamente. Inicialmente, solo la crema de grasa natural participó en su fabricación, pero ahora, para reducir el costo de producción, muchos fabricantes agregan grasas vegetales a la composición. Como regla general, el sabor del producto sufre de esto.
Entonces, calorías en helado:
- llenado de calorías: 230-250 kcal por 100 g de producto;
- el contenido calórico del helado de chocolate es de 215 kcal;
- Contenido calórico de helado de crema - 191 kcal;
- Crema quemada en calorías - 191 kcal;
- el contenido calórico del helado de leche es de 131 kcal.
Cualquier helado contiene una gran cantidad de grasas: 15% en los rellenos, 8% en los cremosos. El helado de leche, que no es muy popular, tiene aproximadamente un 3% de grasa. Sin embargo, no solo las grasas afectan negativamente a la figura femenina: en el helado contiene muchos azúcares simples, que afectan rápidamente la cintura, el abdomen y las caderas (en forma de depósitos de grasa).
Helado durante una dieta
Por supuesto, comer helado o crema de helado durante una dieta significa retroceder un paso. El contenido calórico de una porción equivale al valor calórico de una cena dietética, y de hecho el helado no le permitirá obtener lo suficiente para las próximas 3-4 horas.
Si todavía no quiere privarse de este manjar, pero al mismo tiempo puede perder peso con éxito, puede hacer helados de frutas caseros, que pueden usarse en pequeñas cantidades como postre, y al mismo tiempo, sin dañar la figura.
Sorbete sorbete doméstico
Ingredientes:
- grosella - 600 g;
- azúcar fino 100 - 200 g (al gusto);
- agua 170 ml.
Preparación
En la licuadora, moler la baya, mezclar con azúcar y agua hasta que se disuelva por completo. Pruebe la opción sin azúcar en absoluto; es posible que le guste. A continuación, vierta el helado en un recipiente y colóquelo en el congelador. Revuelva cada hora durante las primeras horas, y luego simplemente déjelo en el congelador hasta que esté completamente solidificado (durante la noche).
Helado casero con bayas y crema
Ingredientes:
- Fresa o cereza - 600 g;
- azúcar fino 100 - 200 g (al gusto);
- crema 10% - 200 ml.
Preparación
En una licuadora, moler las bayas, mezclar con azúcar hasta que se disuelva por completo. Agrega la crema, mezcla. Vierta el helado en un recipiente y colóquelo en el congelador. Revuelva cada hora durante las primeras horas, y luego simplemente déjelo en el congelador hasta que esté completamente solidificado (durante la noche).
Sorbete de albaricoque
Ingredientes:
- albaricoques - 600 g;
- agua 170 ml;
- licor de albaricoque - 1-2 cucharadas.
Preparación
En una licuadora, muele los albaricoques, luego agrega agua y licor. A continuación, vierta el helado en un recipiente y colóquelo en el congelador. Revuelva cada hora durante las primeras horas y luego déjelo en el congelador hasta que se congele.
Hielo de frutas de naranjas
Ingredientes:
- naranjas - 3 piezas;
- jugo de naranja - 1 cda.
Preparación
En la licuadora, corta las naranjas peladas, agrega el jugo y mezcla. Vierta helado sobre los recipientes y colóquelo en el congelador durante 6-8 horas. Mientras más dulces sean las naranjas, más agradable será el producto final.
Por analogía con estas recetas, puede preparar un manjar ligero de fruta de otras frutas y bayas. Tales postres se pueden comer en 100 gramos por día, preferiblemente como aperitivo.