La compota de las ciruelas de cereza para el invierno - las recetas sabrosas y útiles para la preparación de las bebidas de casa

Puede preparar compota de ciruelas de cereza para el invierno de diferentes maneras, utilizando en la práctica recetas probadas a lo largo del tiempo. Cada variante encontrará a sus admiradores, se convertirá en un regalo favorito y, al mismo tiempo, una fuente efectiva de vitaminas en ausencia de bayas y frutas frescas.

Cómo cocinar compota de cereza ciruela?

Hierva una deliciosa compota de ciruela de cereza para el invierno, las recetas son diversas en composición y técnica, cualquiera puede hacer, y las recomendaciones disponibles ayudarán a hacer frente con eficacia a la tarea.

1. Alychu para cosechar se elige moderadamente maduro, con pulpa densa sin daños y abolladuras, lavarlo, dejarlo escurrir y secar un poco.
2. Para preservar la integridad, la fruta está perforada previamente en varios lugares con una aguja o un tenedor.
3. Las latas preesterilizadas se llenan con frutas preparadas en un tercio o la mitad.
4. Las bayas se vierten con agua hirviendo y, después de 20-30 minutos, el jarabe se cuece sobre la base de la infusión obtenida, luego se sella y se envuelve en forma invertida hasta que se enfría.
5. Cuando las recetas se ejecutan con esterilización, los recipientes con la preforma se calientan en agua hirviendo durante 20-30 minutos, se sellan y se dejan enfriar en una forma invertida de forma natural o en forma de envoltura.
6. Una compota en conserva hecha de ciruela de cereza puede prepararse más o menos dulcemente y con diversos grados de saturación de acuerdo con cualquier receta, variando las proporciones de azúcar y la cantidad de bayas.
7. El número de componentes en las siguientes variaciones de las recetas se basa en una sola lata de 3 litros.

Una compota de ciruela para el invierno es una receta simple

La compota más simple de ciruelas de cereza para el invierno con un hueso se puede soldar, de acuerdo con las recomendaciones a continuación. La fruta preparada, complementada con azúcar y ácido cítrico, una vez se vierte con agua hirviendo y se sella inmediatamente en frascos estériles con tapas hervidas. Cuando se cumplen todas las condiciones, la pieza de trabajo se almacena perfectamente incluso en condiciones ambientales.

Ingredientes:

• ciruela - 2 piezas;
• azúcar granulado - 1 vaso;
• agua purificada - 3 litros;
• ácido cítrico - ¼ cdta.

Preparación

1. En los recipientes preparados, coloque la ciruela de cerezo seca y lavada, vierta el azúcar granulada y el ácido cítrico.
2. Vierta el contenido de los recipientes con agua hirviendo, corcho, voltee los párpados y envuélvalos cuidadosamente hasta que se enfríe por completo.
3. Aproximadamente dos días después, la compota pasa de ciruela a invierno en un lugar oscuro.

Compota de cereza ciruela y calabacín

Una compota de cereza con calabacín para el invierno no solo es una bebida sabrosa, sino también un sabroso postre dulce que disfrutan los niños y adultos. Las rodajas de calabaza jugosa están impregnadas con jugos de jarabe y adquieren características similares a la piña en lata, lo que les permite ser utilizadas también como parte de numerosas ensaladas.

Ingredientes:

• ciruela - 600 g;
• calabacín - 600 g;
• azúcar granulada - 150 g;
• agua purificada - 1,8-2 litros.

Preparación

1. Las latas estériles se llenan con una ciruela un tercio.
2. El calabacín se pela y pela, se corta en cubos y se coloca sobre las bayas.
3. Llene el contenido de los recipientes con agua hirviendo, cubra con tapas y déjelo bajo una toalla durante 30 minutos.
4. La infusión se drena, se endulza, se hierve durante 2 minutos y se vierte nuevamente en un frasco.
5. Selle la compota de ciruela y calabacín para el invierno, voltee la tapa y con cuidado envuélvala para un enfriamiento lento y la autoesterilización.

Compota de ciruela de cereza y albaricoques para el invierno

Especialmente fragante, con una agradable nota de almendra, obtendrá una compota de ciruelas y albaricoques. Las frutas se pueden usar como un todo, como en esta receta, o para separar la carne de los huesos. Los albaricoques para esto simplemente se dividen en mitades, deshaciéndose del medio, y con ciruela de cereza cortada en círculo con un cuchillo afilado.

Ingredientes:

• una ciruela - 0,5 kg;
• albaricoques - 0.5 kg;
• azúcar granulado - 250-300 g;
• agua purificada - 2.5 litros.

Preparación

1. Los albaricoques lavados y la ciruela de cereza se colocan en frascos estériles, se vierte agua hirviendo durante 20 minutos.
2. El líquido es drenado, hervido y vertido en los contenedores, agregando azúcar a cada uno de ellos.
3. Selle la compota de ciruela y albaricoques para el invierno con tapas hervidas, voltee hacia abajo, envuélvalos.

Compota de cerezas ciruelas y manzanas

Armoniosa al gusto se cosechará compota de ciruela y manzanas para el invierno. Las frutas pequeñas de manzana se pueden colocar en latas por completo, y las más pesadas deben cortarse en rodajas, mientras se retiran los pedúnculos y el núcleo con las semillas. Las proporciones de los componentes se pueden establecer por la presencia de constituyentes y preferencias.

Ingredientes:

• una ciruela - 0,5 kg;
• manzanas - 0.5 kg;
• azúcar granulada - 300-400 g;
• ácido cítrico - 0.5 cucharadita;
• agua purificada - 2.5 litros.

Preparación

1. Coloque las manzanas preparadas y las ciruelas de cereza en latas, llenando las macetas a la mitad.
2. Vierta el contenido de agua hirviendo, déjelo durante 15-20 minutos.
3. El líquido se drena, se disuelve en azúcar y ácido cítrico, se hierve durante 2 minutos y se vierte en frascos.
4. Compota sellada inmediatamente de ciruela de cereza para el invierno, envuelta.

Compota de cereza ciruela con menta para el invierno

Otra forma de preparar compota de ciruela sin esterilización , se detalla a continuación. En este caso, los frutos se combinan con menta, lo que dará a la bebida un sabor refrescante incomparable y un aroma increíble. Intente hacer una preparación similar usted mismo, y la receta se convertirá en la favorita en el tesoro culinario hogareño.

Ingredientes:

• una ciruela - 0,5 kg;
• menta - 1-2 ramas;
• azúcar granulado - 1 vaso;
• agua purificada - 2,5-3 l.

Preparación

1. Ponga ciruelas en ciruela cereza y menta, espolvoree azúcar y vierta los ingredientes con agua hirviendo.
2. Compota sellada inmediatamente de cereza con menta para el invierno, volteada y envuelta cuidadosamente hasta que esté completamente fría.

Compota de cereza ciruela y grosella

Saturado no solo por sabor y aroma, sino también en color será compota de grosella negra y ciruela de cereza. Incluso un puñado de bayas valiosas le dará a la bebida una fragancia inolvidable y aumentará significativamente su valor nutricional llenando de vitaminas y otros elementos irremplazables. Las grosellas negras pueden reemplazarse con grosellas rojas o usar una mezcla de bayas.

Ingredientes:

• ciruela de cereza - 300 g;
• grosella negra - 200 g;
• azúcar granulada - 300 g;
• agua purificada - 2,5-3 l.

Preparación

1. Las ciruelas y las grosellas se colocan en un recipiente limpio y estéril y se vierten durante 15 minutos con agua hirviendo.
2. El agua se drena, se hierve, se endulza y se vierte en las bayas.
3. Inmediatamente, la compota se sella, envuelve, se deja en esta forma para que se enfríe.

Compota de cereza ciruela para el invierno sin azúcar

Si es necesario, puede preparar una compota de ciruelas de cereza sin azúcar durante el invierno. La saturación de tal bebida estará determinada por la cantidad de frutas colocadas en el tarro. Para un sabor concentrado de manjares, debe llenar los recipientes a la mitad o llenos, y antes de usar la compota diluir con agua hervida y endulzar a voluntad con miel.

Ingredientes:

• ciruela de cereza - 500-900 g;
• agua purificada - 2,5-3 l.

Preparación

1. Ponen una ciruela en el tarro, vierten calentado al agua tratada hirviente, cubren con los párpados y se esterilizan.
2. Después de hervir el líquido en una olla y luego en la jarra, la preforma se calienta durante 30 minutos, se tapa y se coloca debajo de la manta, volteándola sobre las cubiertas.

Compota de ciruela y naranja para el invierno

Una compota inusualmente deliciosa de ciruela de cereza para el invierno se puede cocinar, combinando bayas con rodajas de naranja. Blanqueado durante dos minutos en agua hirviendo, los cítricos se pueden utilizar por completo o eliminar la cáscara y su parte blanca, después de eliminar la ralladura. En el proceso de cortar el feto, es necesario eliminarlo de los huesos.

Ingredientes:

• ciruela de cereza - 300 g;
• naranja - 0.5 piezas;
• azúcar granulada - 300 g;
• agua purificada - 2,5-3 l.

Preparación

1. Ciruela de cereza lavada y rodajas de naranja con o sin ralladura en un recipiente, verter durante 20 minutos con agua hirviendo.
2. La infusión se drena, se mezcla con azúcar granulada, se hierve y se vierte en el contenido de jarabe del contenido de los recipientes.
3. La bebida está sellada, envuelta.

Compota concentrada de ciruela de cereza

Después de haber preparado la compota concentrada más saturada de ciruela fresca, la siguiente receta puede ahorrar espacio en la despensa y la tara. Al descorchar una jarra de un espacio en blanco similar en el invierno y diluir el contenido de agua hervida pelada, puede disfrutar plenamente del excelente sabor de la bebida resultante.

Ingredientes:

• ciruela de cereza - 1,5-2 kg;
• azúcar granulada - 800 g;
• agua purificada - 2 litros.

Preparación

1. Del agua y el jarabe de azúcar granulado se hierve.
2. Vierta una mezcla de ebullición dulce de ciruela de cereza debidamente preparada, que se llena con latas en los hombros.
3. Coloque los recipientes en la esterilización y hierva a 20 minutos del punto de ebullición.
4. Los recipientes se sellan, se vuelcan a las tapas y se dejan enfriar de esta forma.