Lasaña es un plato increíblemente sabroso de la cocina italiana, que consiste en capas de masa, un delicioso relleno jugoso y una salsa suave. Este plato es tan sabroso que hay muchas maneras diferentes de hacerlo. Hoy vamos a considerar cómo cocinar rápidamente lasaña de pasta y ahorrar tiempo.
Receta de lasaña con pasta y carne picada
Ingredientes:
- pasta pequeña - 300 g;
- carne picada casera - 500 g;
- bombilla - 1 pieza;
- salsa de tomate natural - 3 cucharadas. cucharas;
- queso - 100 g;
- aceite de oliva ;
- especias.
Para salsa:
- vaca lechera - 500 ml;
- harina de trigo - 2 cdas. cucharas;
- mantequilla - 50 g;
- nuez moscada molido - al gusto.
Preparación
Para hacer lasaña de pasta en casa, primero limpiamos la cebolla, la trituramos y la fritamos ligeramente sobre el aceite de oliva. Luego colocamos la carne de carne cruda, arrojamos las especias y el guiso a fuego lento. Después de 15 minutos, vierta la salsa de tomate y espere hasta que esté lista.
Para la salsa, primero separamos la harina por separado, y luego vertimos la leche en porciones y tiramos una pizca de nuez moscada. Cocine hasta hervir y retire suavemente del plato.
Cocinamos la pasta hasta que esté medio cocida. Cubrimos la forma de vidrio con aceite, untamos la pasta, espolvoreamos con queso, lo servimos con salsa blanca y distribuimos carne picada. Por otra parte, repita todas las capas y hornee la lasaña lazannaya con pasta en el horno a 200 grados durante aproximadamente una hora.
Una receta para lasaña a partir de pasta
Ingredientes:
- pasta pequeña - 300 g;
- Carne picada natural de carne de vacuno - 400 g;
- zanahorias - 50 g;
- bombilla - 1 pieza;
- ajo - al gusto;
- pimiento rojo dulce - 1 pc;
- tomates pequeños - 200 g;
- verduras frescas - al gusto;
- aceite de oliva - al gusto;
- el azúcar es pequeño - 1 cucharada. cuchara;
- especias;
- queso - 100 g.
Para salsa:
- harina - 5 cucharadas. cucharas;
- leche - 2 artículos;
- especias;
- Mantequilla - 2 cdas. cucharas.
Preparación
Para hacer la lasaña de la pasta, limpiar la cebolla y triturar finamente, y exprimir el ajo a través de una prensa. Las zanahorias se procesan y pican finamente en un rallador. Los tomates enjuagan y cortan rodajas finas. La pimienta búlgara se corta en tiras, y el queso se frota en un rallador de melón. Cocinamos la pasta a medio cocinar en agua hirviendo.
Para preparar la salsa, derrita la mantequilla en una jarra y vierta gradualmente la harina. Luego vierta la leche fría y arroje las especias al gusto. Cocine la mezcla hasta que se espese durante aproximadamente 10 minutos y retírela del plato.
La cebolla y el ajo se doran en una sartén durante unos minutos, agregue la pimienta, las zanahorias y las hierbas frescas picadas. Al final, coloque la carne picada, sazone con especias y fría por unos 10 minutos. A continuación, distribuya los tomates en la parte superior y ligeramente saharim. La forma se embadurna con aceite, se vierte un poco de salsa en el fondo y se distribuye parte de la pasta. Ahora coloque la carne llena de verduras y repita todas las capas. Espolvoree encima con abundante queso y envíe la pieza de trabajo durante media hora en un horno precalentado. ¡Después de un tiempo, la lasaña de pasta con carne picada está lista!